Где в центре Пекина попробовать самую вкусную утку по-пекински без огромных очередей?

В октябре 2025 я как раз искала то же самое. Очередь в Da Dong у отеля Peninsula — это отдельный аттракцион, согласна. Мой фаворит — ресторан «Liqun Roast Duck Restaurant» (利群烤鸭店) в переулке Бэйсянфэн, 11. Это в хутуне недалеко от Цяньмэня. Это семейное заведение, работает с 1992 года. Интерьер простой, даже аскетичный, но утку готовят в дровяной печи на глазах у гостей. Порция целой утки (она рассчитана на 2-3 человек) стоит 268 юаней (≈3100 ₽). В стоимость входят блинчики, соус, овощи. Я пришла в будний день около 17:30 и села сразу, в 19:00 уже была очередь из 3-4 групп, но не гигантская. Главный плюс — мастер-повар сам нарезает утку у вашего стола, это целый ритуал. Кожа хрустящая, мясо сочное. Из минусов — место тесное, не для романтического ужина, а для гастрономического опыта. И берите сразу пекинский пирожок «маньтоу» вместо блинчиков — так даже вкуснее, по-местному.

Я как фанат гастротуров могу предложить два варианта в вашем бюджете, оба в Сичэне. Первый — «Jingzun Peking Duck» (京尊烤鸭) на Donghuamen Street. Современный интерьер, но технология традиционная. Пол-утки — 128 юаней, целая — 238. Их фишка — можно заказать утку с разными соусами: классическим сладким, кунжутным или даже фруктовым. Я брала пол-утки с лапшой — вышло 180 юаней (≈2100 ₽). Очередей не видел, но я бронировал через местное приложение Meituan за пару часов. Второй вариант, совсем без туристов, — «Siji Minfu» (四季民福) на Nanchizi Street, рядом с Восточными воротами Запретного города. Вид на стены! Цена целой утки — 298 юаней. Здесь очередь есть, но она движется быстрее, чем у раскрученных брендов. Лайфхак: скачай их WeChat-мини-программу, возьми электронный номерок, пока идёшь от станции метро Wangfujing (это 10 минут), и твоя очередь как раз подойдёт. В октябре погода отличная, можно посидеть на террасе.

Работаю в Пекине с 2022, объел всю утку в радиусе 10 км от Тяньаньмэнь. Если нужен гарантированный вход без мороки и брони — идите в сеть «Bianyifang» (便宜坊). Их филиал на Chongwenmen Outer Street (崇文门外大街) редко бывает переполнен. Историческая справка: они готовят утку в закрытой печи с 1416 года, это даже старше метода «Цюаньцзюйдэ». Вкус другой — мясо более ароматное и нежное, потому что томится в собственном соку, а кожа менее хрустящая. Целая утка — 278 юаней. Я хожу туда с китайскими коллегами, они считают это более аутентичным для местных. Практично: ресторан огромный, три этажа, поэтому места всегда есть. Работает с 11:00 до 21:30. От метро Chongwenmen — 5 минут пешком. За 300 юаней вы точно уложитесь, если не брать дорогие морепродукты. Осенью там подают тёплое рисовое вино хуадяо — идеально к утке.