Где попробовать аутентичную утку по-пекински на острове Хайнань: проверенные рестораны и отзывы

Мы вчера как раз были в ресторане 1981, но либо утка по-пекински там не их коронное блюдо, либо нам не повезло с порцией. Послушали советы, поели сразу лучшую - жирную, пресную. Официантка пролила пиво больше половины банки на стол, его включили в счёт, влажные салфетки тоже включили в счёт 😉 чек приложила для понимания ценника. Самым вкусным оказался салат, пиво и чай. Лично я бы не рекомендовала это место specifically для утки.

Очень вкусная утка по-пекински в ресторане возле swissotel (где лестница и фонтан с рыбами, Ялунг-бэй), красные вывески и написано "утка по-пекински" по-русски. По соседству ресторан сычуаньской кухни с желтыми вывесками стоит 118 за половину и 218 за целую. Много китайцев в этом кафе (это значит что там вкусно и хорошо). Порции generous, мясо просто тает во рту, а кожица идеально хрустящая. Рекомендую заказывать целую утку - экономически выгоднее и хватит на компанию из 3-4 человек.

В China Harvest (Хилтон) неплохая утка, но на мой вкус немного суховата. Зато атмосфера приятная, обслуживание на уровне. Цены выше среднего - 280 юаней за целую утку, но включают все традиционные accompaniments: тонкие блинчики, соус хойсин, огурец и зелёный лук. Если важнее комфорт и сервис, чем абсолютная аутентичность - хороший вариант. Порция рассчитана на 2-3 человек.

Панда - сеть ресторанов с достойной уткой. Были в филиале в Санье, полная утка 198 юаней. Приготовление занимает около 40 минут, но ожидание того стоит! Подают с традиционными добавками, плюс дают бульон из костей утки в завершение трапезы. Соотношение цена/качество оптимальное. Персонал говорит по-английски, есть меню с фото, что удобно для туристов.