Транзит через Пекин: можно ли выйти в город при пересадке 6,5 часов?

С очень большой вероятностью — нет. Пекин огромен. От аэропорта до центра вы будете ехать плюс-минус час, закладывайте время на то, чтобы пройти погран контроль, а потом чтобы пройти все процедуры, регистрацию, ТП, времени и не остается особо. Даже если формально уложиться в цифры, это будет безумный спринт без гарантий. Риск опоздать на рейс в Сеул крайне высок. Лучше расслабиться в аэропорту, там есть где перекусить и купить сувениры.

Иногда не выпускают и тех, у кого 12 часов и больше, так что вероятность 95%, что не выпустят. Многое зависит от конкретного офицера на границе и от времени на пересадку. Если пересадка менее 20 часов, то маловероятно, что выпустят, хотя бы минимум 16-18 и то не факт. У них могут быть внутренние инструкции, особенно если у вас нет китайской визы, а вы летите по безвизовому транзиту (24/144 часа). Для выхода в город по этому правилу нужно, чтобы стыковка была более 24 часов, но менее 144. Ваши 6,5 часов явно не попадают в этот коридор.

Я бы посмотрел на этот вопрос с другой стороны. Даже если гипотетически вас выпустят, что вы успеете за 2-3 свободных часа в городе? Дорога отнимет минимум 2 часа в одну сторону. Вы окажетесь в центре в состоянии крайней спешки. Пекин — не город для скоростного осмотра. Великая Китайская стена или Запретный город требуют целого дня. Лучше использовать это время с умом в аэропорту: поспать в капсульном отеле, принять душ, зарядить гаджеты. Или изучите маршрут на будущее, когда будете лететь с более длительной стыковкой.