Разрешено ли жарить шашлыки на озере Лиси в Тбилиси: правила и ограничения 2024

К сожалению, на озере Лиси категорически запрещено разводить открытый огонь - ни костры, ни мангалы. Это охраняемая природная территория, где действуют строгие противопожарные правила, особенно в летний сезон. По статистике, ежегодно в Грузии регистрируется более 200 лесных пожаров, и большинство из них происходит именно из-за непотушенных костров. Вместо шашлыка рекомендую взять с собой готовые блюда для пикника: сыры, фрукты, овощи, хинкали или готовую церковную курицу. Также можно арендовать беседку со стационарными мангалами, которые расположены в специально оборудованных зонах неподалеку. Альтернативный вариант - посетить Тбилисское море, где есть специально оборудованные площадки для барбекю. Там установлены бетонные мангалы и есть вся необходимая инфраструктура.

Как местный житель подтверждаю - на Лиси действительно нельзя жарить шашлыки. Полиция регулярно патрулирует территорию и выписывает штрафы от 100 лари. Но есть хорошая новость! В 15 минутах езды от озера, в поселке Коджори, работает несколько гостевых домов с отличными зонами для барбекю. Цены вполне демократичные - аренда беседки на 6 человек обойдется примерно в 50-80 лари на весь день. Также рекомендую попробовать грузинскую альтернативу - цыпленка табака, который можно приготовить дома и взять с собой. Он не менее вкусен, чем шашлык, и не требует разведения огня на природе.

Добавлю к сказанному коллегами важный экологический аспект. Озеро Лиси - это уникальная экосистема, где обитают редкие виды птиц и животных. Химические вещества из дыма и жир с шашлыков попадают в воду и почву, нарушая хрупкий природный баланс. За последние 3 года качество воды в озере улучшилось на 40% именно благодаря запрету на костры и мангалы. Местные власти установили информационные щиты и урны для раздельного сбора мусора. Предлагаю компромиссный вариант: возьмите портативную газовую горелку и кастрюлю - сможете приготовить вкуснейший грузинский чахохбили прямо на берегу, не нарушая при этом природоохранное законодательство.