Подскажите, где в Батуми купить настоящий квас — разливной или в бутылках?

В Максимусе разливной бывает.

Разливной квас в Батуми — чисто сезонная история, примерно с середины мая до конца сентября. Зимой его нет нигде, кроме бутылочного в супермаркетах. Живу здесь второй год, за это время вопрос изучил довольно плотно. С «Максимусом» Олег прав: кегу действительно ставят на разлив, но не во всех точках. Стабильнее всего аппарат работает в двух магазинах — на Чавчавадзе рядом с Батумским рынком и на Гогебашвили. Цена в 2026-м — 1,5-2 лари за 0,5 л, то есть примерно 45-60 ₽. Включают не каждый день, всё зависит от привоза, поэтому если пришли, а аппарат стоит выключенный и пустой, приходите через пару дней. Летом бочку выкатывают прямо у входа на Батумский рынок, там же рядом с вокзалом. Вот это самое вкусное, что я здесь пробовал — на ржаном солоде, кислинка нормальная, не приторно. Просят 2 лари за стакан, можно принести свою тару, нальют без вопросов и чуть дешевле. Бутылочный искать проще. В Carrefour, который в Batumi Mall на Шериф Химшиашвили, почти всегда есть «Очаковский» и «Хлебный край» по 1,5 л — 3,8-4,2 лари (120-130 ₽). В Fresco и Nikora он тоже бывает, но нерегулярно: полки пустеют быстро, местные берут редко, а русскоязычные разбирают за день-два. Ещё есть маленькие лавки с продуктами из России — несколько на Гогебашвили и в переулках у Старого базара. Там попадается квас в стекле, литровый, по 6-7 лари. Дорого, но иногда завозят что-то интересное, вроде тверского. Если ходить лень — Wolt и Glovo возят из Fresco. Заказывал один раз, приехало за 45 минут, но до этого квас дважды из трёх висел в стоп-листе, так что на доставку лучше не рассчитывать. По выбору смотрите состав. Если первый пункт — сахар, а в конце ароматизатор, получите тот самый лимонад. Нормальный квас — это ржаной солод, дрожжи и вода, и всё. Переплата за бренд тут вообще не работает: я брал и грузинский разливной за 1 лари, и импортный за 7 — вкус с ценой не коррелирует совсем.

С квасом в Грузии вообще беда, потому что местные его не пьют — у них своя культура напитков: тархун, лимонады «Натахтари» и «Зедазени». Так что настоящий квас здесь нишевый товар, его везут для приезжих и для тех, кто скучает по вкусу из детства. Что реально стоит попробовать — импортный бутылочный в Carrefour и Fresco. Из того, что стабильно завозят в 2026-м: «Очаковский» (классика, сладковатый, солодовый), «Хлебный край» (более резкий, кислый, мне нравится больше) и белорусский в литровой стеклянной бутылке — по вкусу он лучший, но и самый дорогой, около 7-8 лари. Разливной на рынке — вариант для тех, кто не брезгует. Бочка настоящая, солод настоящий, но санитарные условия, мягко говоря, вопрос. Я раз попробовала, вкус отличный, но больше не рискую. В Старом городе рядом с площадью Европы есть пара магазинчиков с российскими продуктами, там квас в стекле по 5-6 лари. Продавцы говорят, завоз раз в две недели, и разбирают его быстро. И про подачу: местные наливают квас тёплым, что убивает весь вкус. Берите только из холодильника, а если взяли тёплый — 20 минут в морозилке, и совсем другое дело.

Если цель — минимальные траты, рынок выигрывает у супермаркетов с заметным отрывом. На Батумском рынке летом разливной берут по 1,5-2 лари за 0,5 л, а в «Максимусе» тот же объём плюс-минус 2 лари. Разница вроде копеечная, но если брать на компанию, за неделю набегает вполне ощутимо. Ещё вариант, о котором многие не знают: на кассах в супермаркетах часто стоят акционные бутылки 0,5 л по 1,8-2 лари. Их разбирают мгновенно, поэтому заходить надо утром, часов в девять. Самое дешёвое, конечно, делать самому, но в съёмной квартире с солодом и дрожжами возиться мало кто станет. Я попробовала один раз, получилось так себе, больше не экспериментирую. И честно: если бюджет совсем впритык, вместо кваса проще взять местный «Натахтари» за 1,5 лари — вкусно, холодно и продаётся в каждом втором киоске.