Где в Тбилиси приобрести качественный картофельный крахмал для кулинарии?

Приветствую! Картофельный крахмал действительно можно найти во многих супермаркетах Тбилиси. Лично я регулярно покупаю его в сети супермаркетов «Нарикила» - у них хороший выбор и качество продуктов. Также видел в «Елисее» на проспекте Руставели и в «Фреш-маркете» на Ваке. Цены вполне демократичные - в среднем 3-5 лари за пачку 200 грамм. Советую обращать внимание на отделы с выпечкой или бакалеей, иногда крахмал размещают там, а не в общем ряду с мукой. Кстати, в грузинских магазинах часто встречается крахмал местного производства - он ничем не уступает импортному, а иногда даже лучше по качеству.

Я обычно покупаю картофельный крахмал в крупных гипермаркетах «Goodwill» - они есть в Глдани и на Дидубе. Там огромный выбор и всегда в наличии несколько брендов. Недавно видел немецкий крахмал и польский - оба хорошего качества. Также рекомендую заглянуть в «Carrefour» в Galleria Tbilisi - там есть специальный отдел с товарами для выпечки, где всегда можно найти разные виды крахмала. По моему опыту, лучше всего приходить утром в выходные дни - тогда самый свежий завоз. Кстати, если нужен крахмал в больших объёмах (для профессиональной кухни или заготовок), советую оптовые рынки - например, на «Навтлуги» есть несколько лавок, где продают пищевые ингредиенты мешками.

Для тех, кто ищет крахмал в центре города - рекомендую небольшие специализированные магазины на улице Леселидзе и в районе Мейдана. Там есть несколько лавок с грузинскими и европейскими продуктами. Лично я покупаю в магазинчике «Хмели-Сунели» на Леселидзе, 25 - у них всегда есть качественный картофельный крахмал грузинского производства. Также видел в «Специях Востока» на площади Вахтанга Горгасали. Цены немного выше, чем в супермаркетах (около 6-7 лари), зато можно найти органические варианты и редкие бренды. Если нужен именно для традиционной грузинской кухни - советую обратить внимание на маленькие магазины в Сололаки, там часто продают местные продукты, которые не найти в крупных сетях.