Где в Тбилиси можно купить нори для суши

Я как раз в ноябре была в Тбилиси, вопрос решался за один заход в Carrefour в Сити Молле (Сабуртало, рядом с ТГУ). Там отдел с соевым соусом, васаби и прочей азиатчиной стоит в дальнем углу, недалеко от рыбы. Нори нашла двух видов: дешёвые, за 5,90 лари, 10 листов, и какие-то получше, от бренда Yutaka, за 12,90. Для домашних роллов разницы особой не заметила, главное, чтобы не порванные. В Goodwill на Коставе тоже есть, но цена выше — в районе 8-9 лари за ту же пачку. Если поедете в Tbilisi Mall, там гипер Carrefour, ассортимент шире — были даже большие упаковки по 25 листов лари за 18. И ещё в грузинских супермаркетах типа Никоры и Смарт нори иногда не бывает, так что лучше не искать в маленьких филиалах. По деньгам: 10 листов хватает на 2-3 партии роллов для двоих. Если готовите часто — выгоднее большая пачка, она долго хранится, только переложите в контейнер с крышкой, а то в них попадает влага.

У меня с нори в Тбилиси связана одна неудача. Взяла в Корефуре (в Сити Молле) пачку недорогих листов — они оказались тонкими, при скручивании половина ломалась. Потом в Goodwill на Коте Абхази я нашла нори Yutaka, упаковка 25 листов, стоит около 17 лари. Вот эти листы уже нормальные — плотные, с характерным вкусом, роллы держат форму. Для классических роллов это принципиально. Если готовите часто, берите большую пачку, она хранится несколько месяцев, только герметично закрывайте. В маленьких пачках по 10 листов нори часто ломаные и все разной величины. Ещё момент: в обычных супермаркетах типа Смарт или Никора нори прячут не в азиатском отделе, а в отделе с рыбой и консервами. Многие не находят, потому и кажется, что в Тбилиси их нигде нет. Ну и про цену: дешёвые от 5 лари, нормальные от 12-15 лари. Разница ощутима.

Мы, когда жена собиралась делать суши, поехали на Дезертирку. Это рынок около железнодорожного вокзала. На втором этаже, где специи, в одной лавке продаются нори пачками. Продавец сказал, что привозят японские, но по цене 6 лари за 10 листов. Попробовали — листы целые, не хуже супермаркетовских. От Ваки до рынка на машине минут 20, если без пробок. Парковка там та ещё, лучше заехать со стороны вокзала и оставить на платной стоянке. Но если закупаться сразу рисом, уксусом и соевым соусом, то сэкономите лари 10-12 против Гудвила.