Где в Паттайе можно попробовать самый вкусный том ям по-настоящему тайский?

Тут найдёшь ответы на свой вопрос, а ещё разберёмся с обменом валюты, поделимся рекомендациями по вкусной еде и многим другим https://t.me/travelanswer_thailand!

Я живу в Паттайе уже 3 года и могу посоветовать несколько действительно аутентичных мест. Самый вкусный том ям я ел в небольшом семейном ресторанчике на Сои Буакхао - он называется "Tom Yum Pawn". Хозяева приезжие из Исана, и они готовят по семейному рецепту. Суп там очень острый, с правильным балансом кислого и соленого, с огромными креветками. Еще одно место - рынок На Kluea рядом с рыбным рынком. Там есть несколько палаток, где том ям готовят прямо при вас. Цены от 50 бат, а вкус - как в тайской семье. Главное - говорите "pet pet" (очень остро), иначе сделают слабенький вариант для туристов.

Как частый гость Паттайи, я обнаружил прекрасное место в районе Джомтьена - ресторан "Sea Spice" на второй линии от пляжа. Шеф-повар там работает 15 лет и специализируется именно на тайской кухне. Его том ям кунг (с креветками) - это нечто особенное: он использует свежие листья кафрского лайма, которые привозят с севера Таиланда, и особый сорт чили. Порции огромные, цена около 180 бат. Что мне нравится - они спрашивают уровень остроты по шкале от 1 до 10, и действительно соблюдают пожелания. Для первого раза советую начинать с уровня 5, это уже достаточно остро, но не убийственно.

Если хотите по-настоящему аутентичный опыт, нужно искать места, где едят сами тайцы. Я рекомендую два варианта: 1) Фуд-корт в торговом центре Terminal 21 - там на 4 этаже есть несколько стоек с том ямом, готовят быстро и вкусно, цены от 60 бат. 2) Уличные тележки на Soi Pothole возле больницы Бангламунг - обычно они работают с 18:00 до 22:00. Там том ям готовят в маленьких кастрюльках на углях, что придает особый аромат. Только будьте готовы к тому, что уровень гигиены может отличаться от ресторанного, но вкус того стоит!