16 октября 2024

Где найти сыр для роллов в Батуми: поиск сливочного сыра и альтернативы

Я недавно переехал в Батуми и пытаюсь найти сливочный сыр для приготовления роллов дома. Обошел несколько магазинов, но пока безуспешно. Может кто-нибудь подсказать, где можно купить такой сыр или как он называется на местном рынке? Возможно, есть какие-то хорошие альтернативы, которые подойдут для роллов?

Ответы 7

16 октября 2024
Привет, Виктор! Я понимаю твою проблему, сама столкнулась с этим, когда переехала. В Батуми действительно не так просто найти классический сливочный сыр для роллов, но есть несколько вариантов. Во-первых, попробуй поискать в крупных супермаркетах, таких как Carrefour или Goodwill. Там иногда бывает филадельфия или её аналоги. Если не найдешь, можешь попробовать местный мягкий сыр 'надуги'. Он по консистенции похож на творог, но если его немного подсушить, вполне подойдет для роллов. Еще один вариант - сыр 'имерули', он тоже довольно мягкий и сливочный. А если хочешь что-то более близкое к оригиналу, поищи сыр под названием 'лабне' - это ближневосточный йогуртовый сыр, который отлично подходит для роллов.
16 октября 2024
Спасибо, Елена! А не подскажешь, в каком районе находится Carrefour? Я пока плохо ориентируюсь в городе.
16 октября 2024
Виктор, Carrefour находится в торговом центре Batumi Mall на улице Леха и Марии Качинских. Это довольно большой торговый центр, его сложно пропустить. Удачи в поисках!
16 октября 2024
Здравствуй, Виктор! Я живу в Батуми уже несколько лет и могу поделиться своим опытом. Кроме уже упомянутых магазинов, советую заглянуть в Agrohub и Willmart - там часто бывает неплохой выбор импортных продуктов, включая сыры для роллов. Еще один вариант - рынок на улице Вахтанга Горгасали. Там есть павильоны с молочными продуктами, и иногда можно найти подходящий мягкий сыр. Если не найдешь ничего подходящего, попробуй сделать сыр сам - это не так сложно, как кажется. Нужно просто смешать сметану с небольшим количеством лимонного сока и оставить на ночь в холодильнике в марле или кофейном фильтре, чтобы лишняя жидкость стекла. Получается отличная замена сливочному сыру для роллов!
16 октября 2024
Анна, спасибо за совет! Никогда не думал, что можно самому сделать сыр для роллов. Обязательно попробую этот рецепт, если не найду готовый вариант в магазинах.
16 октября 2024
Виктор, привет! Я работаю в ресторане японской кухни в Батуми, поэтому могу поделиться профессиональным советом. Мы используем сыр под маркой Tursa - это местный производитель, который делает отличный сливочный сыр, идеально подходящий для роллов. Его можно найти в некоторых супермаркетах, например, в сети Никора. Если не найдешь Tursa, посмотри сыр марки Sante - у них тоже есть неплохой вариант сливочного сыра. А если хочешь попробовать что-то интересное, возьми грузинский сыр гуда - он немного солоноватый, но придает роллам оригинальный вкус. Удачи в кулинарных экспериментах!
16 октября 2024
Георгий, огромное спасибо за информацию от профессионала! Обязательно поищу Tursa и попробую ваш совет с гудой. А вы не подскажете, какие еще ингредиенты для роллов может быть сложно найти в Батуми?
Оставить комментарий
Комментарии появляются на сайте после модерации, в течение пары часов.