16 декабря 2024

Где найти самый вкусный хумус в Тбилиси?

Привет всем! Я недавно переехала в Тбилиси и обожаю хумус. Хочу найти место, где продают действительно вкусный, свежий хумус. Может, кто-то знает хорошие магазины или рестораны, где можно купить качественный хумус? Буду благодарна за любые рекомендации!

Ответы 7

16 декабря 2024
Привет, Алиса! Я недавно открыла для себя потрясающий хумус в ресторане Hurma. Он просто восхитительный - нежный, с идеальным балансом специй и кислинки. Подают его с теплыми лепешками, что делает опыт еще приятнее. Рекомендую попробовать там, думаю, ты не разочаруешься!
16 декабря 2024
Ольга, спасибо за рекомендацию! А не подскажешь, где находится этот ресторан Hurma? И какие еще блюда там стоит попробовать кроме хумуса?
16 декабря 2024
Марина, Hurma находится в районе Ваке, на улице Абашидзе. Кроме хумуса, у них отличные салаты и шашлыки. А еще попробуй их лимонад - он просто божественный!
16 декабря 2024
Если говорить о покупке хумуса для дома, то я бы посоветовал обратить внимание на несколько мест. В сети супермаркетов Никора периодически бывает неплохой хумус, но выбор не всегда стабильный. Более надежный вариант - магазины Агрохаб, там почти всегда есть хумус хорошего качества. Правда, их меньше по городу, чем Никоры. Еще могу порекомендовать рынок Дезертирка - там есть несколько лавок, где продают свежий домашний хумус. Качество обычно на высоте, но нужно знать конкретные места. А если хочется попробовать что-то особенное, загляни в небольшое кафе Hummusbar на улице Леселидзе. Там подают несколько видов хумуса, включая необычные варианты с добавками вроде вяленых томатов или печеного чеснока. Можно поесть на месте или взять с собой.
16 декабря 2024
Андрей, спасибо за такой подробный ответ! А в Hummusbar цены не кусаются? И как там с атмосферой, уютно?
16 декабря 2024
Хочу поделиться своим опытом приготовления домашнего хумуса. Это на самом деле не так сложно, как может показаться, и результат часто превосходит магазинные варианты. Вот простой рецепт: 1. Замочите 200 г нута на ночь. 2. Отварите нут до мягкости (около 1,5 часов). 3. Измельчите в блендере вместе с 2-3 ст.л. кунжутной пасты (тахини), соком половины лимона, 2 зубчиками чеснока, солью и оливковым маслом. 4. Добавьте немного воды для достижения нужной консистенции. Можно экспериментировать с добавками - например, добавить печеный перец или зиру. Домашний хумус хранится в холодильнике 3-4 дня. Попробуйте - это не только вкусно, но и экономично!
16 декабря 2024
Елена, спасибо за рецепт! А где в Тбилиси можно купить качественное тахини? И какой нут лучше использовать - в банках или сухой?
Оставить комментарий
Комментарии появляются на сайте после модерации, в течение пары часов.