Где найти фермерское коровье молоко в Кутаиси: проверенные места и адреса

На зеленом базаре в центре города по утрам сразу у лестницы продают свежее молоко от частных хозяйств. Обычно торговля начинается с 7-8 утра и продолжается до обеда. Молоко привозят в бидонах, можно попросить попробовать перед покупкой. Средняя цена - 4-5 лари за литр. Советую приходить пораньше, так как к 10 утра самый свежий товар уже раскупают. Также обращайте внимание на продавцов с собственными коровами - они часто показывают фото своих животных.

Рекомендую обратить внимание на пригородные села вокруг Кутаиси - особенно Угвиси, Гегути и Цкалцитела. Там многие местные жители держат коров и продают молоко прямо во дворах. Цены обычно ниже рыночных - 3-4 лари за литр. Преимущество: вы можете увидеть условия содержания животных. Минус: нужно договариваться заранее и иметь свою тару. Я уже 2 года покупаю молоко у одной семьи в Угвиси - всегда свежее и качественное. Они даже делают домашнюю сметану и творог по выходным.

В районе Автокарского рынка есть несколько постоянных продавцов, которые привозят молоко из окрестных деревень. Особенно рекомендую точку рядом с автостанцией - там продают молоко от коров, которые пасутся на горных пастбищах. По моим наблюдениям, такое молоко особенно жирное и ароматное. Средняя жирность - 4-4.5%. Продают обычно с 6:30 до 12:00. Есть возможность купить как разливное, так и в пластиковых бутылках. Цена - 4.5-5.5 лари в зависимости от сезона.