Где на Хайнане попробовать качественные суши в формате шведского стола без риска отравления?

В торговом центре Ананасе на 4 этаже действительно есть кафе с суши-конвейером. Лично пробовала неделю назад - качество достойное. Особенно понравились роллы с угрем и креветкой. Рис приготовлен правильно, не переварен. Из минусов - ограниченный ассортимент классических вариантов, преобладают местные интерпретации. Цены фиксированные по цвету тарелок: зеленые - 39 юаней, красные - 59, черные - 89. Пиво Kirin отлично дополняет трапезу. Никаких проблем с желудком не было, все прошло благополучно.

Хочу поделиться опытом посещения суши-ресторана в ТЦ Ланхай на 3 этаже. Это не конвейерный формат, а классический шведский стол за 189 юаней с человека. Ассортимент впечатляет: около 15 видов роллов, сашими из тунца и лосося, горячие закуски. Качество рыбы хорошее, чувствуется свежесть. Особенно порадовала температура подачи - суши на льду, как и положено. Посетили с семьей из 4 человек - никто не почувствовал дискомфорта. Персонал говорит по-английски, что редкость для местных заведений. Из рекомендаций: берите свежеприготовленные роллы, они появляются каждые 20-30 минут.

Если рассматривать конвейерные суши, то в Ананасе действительно достойный вариант. Посетил вчера - впечатления положительные. Система простая: берете тарелки с конвейера, в конце счет по количеству и цвету. Преобладают роллы с местными добавками - манго, авокадо, крем-сыр. Традиционные нигири тоже есть, но выбор скромнее. Рыба качественная, чувствуется, что работают с проверенными поставщиками. Температурный режим соблюдается - охлажденные тарелки, что важно для безопасности. Из 10 взятых позиций только одна не понравилась - слишком сладкий соус. В целом за 120-150 юаней можно хорошо поесть.