Где купить свежий тимьян или семена тимьяна в Батуми: проверенные места и советы

Сергей, полностью понимаю вашу проблему! Я живу в Батуми уже 3 года и тоже прошел через это. Самый надежный вариант - это центральный рынок на улице Меликишвили. Там есть несколько постоянных продавцов специй, у которых почти всегда есть свежий тимьян. Особенно рекомендую лавочку в левом крыле, рядом с отделом сыров - хозяйка привозит зелень из собственного огорода в пригороде. Что касается семян, то в садоводческом магазине 'Цицина' на проспекте Агмашенебели часто бывают семена тимьяна разных сортов. Цены вполне демократичные: свежий тимьян около 5-7 лари за пучок, семена - 3-4 лари за пакетик. Еще совет: приходите на рынок утром, до 11 часов, тогда самый большой выбор.

Присоединяюсь к рекомендации насчет центрального рынка! Хочу добавить про сетевые супермаркеты - в 'Goodwill' и 'Ori Nabiji' иногда появляются горшочки с живым тимьяном, который можно потом пересадить. Из личного опыта: если нужны именно семена для посадки, лучше заказать через интернет с доставкой в Грузию - выбор сортов больше. Я так покупала лимонный тимьян, который здесь редко встречается. Кстати, если планируете выращивать сами, учтите, что тимьян любит солнечные места и хорошо дренированную почву - в нашем влажном батумском климате это важно.

Как местный житель, могу посоветовать еще один вариант - небольшие фермерские лавочки в районе Старого Батуми. Особенно на улице Зураба Фароева есть несколько мест, где продают свежие пряные травы. Что касается сушеного тимьяна, то в аптеках действительно есть сушеные листья чабреца (это то же самое растение), но для кулинарии лучше поискать свежий. Интересный факт: в Грузии тимьян традиционно используют не только в кулинарии, но и в лечебных целях - при простудах и кашле. Может быть, поэтому его часто можно найти именно в аптеках в сушеном виде.