Где купить соус шрирача в Тбилиси и сколько он стоит?

Я живу в Тбилиси с 2024 и тоже долго искал шрирачу. Сразу скажу: в обычных Fresco и Spar её нет, а вот в Carrefour есть, но не всегда на видном месте. Проверяйте стеллажи с чили-соусами, а не общий отдел кетчупов. Именно в Carrefour на Вокзальной площади (вход со стороны эскалаторов, второй этаж) я находил шрирачу Flying Goose в бутылке 780 г. Цена около 30 лари, в пересчёте примерно 1100 рублей. Иногда по акции бывает 26 лари. Второй вариант - Goodwill, который рядом с парком Ваке на Важа-Пшавела. Там ассортимент чуть беднее, но чаще попадается именно Flying Goose 465 мл за 19-21 лари. Но есть нюанс: эта полка с азиатскими соусами находится не в основном зале, а в отделе с вкусняшками, возле свежих трав. Я полчаса ходил кругами, наверное. Ещё встречал Heinz Sriracha в Goodwill на Костова, но она на любителя - более уксусная и сладкая. Если готовы поехать на рынок - на Дезиртирском базаре есть лавка с азиатскими продуктами, но там берут только местные повара, и я не уверен, что это удобно для обычного покупателя. Итог: для Ваке самый логичный вариант Goodwill, а если нужна бутылка побольше - Carrefour на вокзале.

Я как человек, которого муж приучил к шрираче, сразу почувствовала ломку после переезда в Грузию :) В итоге нашла два места, где настоящая шрирача лежит постоянно. Первое - магазин «Сакура» на проспекте Важа-Пшавела. Это небольшая азиатская лавка, где продают японские сладости, лапшу быстрого приготовления, кимчи, пасту том-ям и да, шрирачу. Там даже появляется Huy Fong - та самая, с зелёной крышечкой и петухом, которую в Америке и Европе последние годы было не найти из-за проблем с перцем. Правда, стоит она 42-45 лари за 780 г, это дорого, но зато аутентично. Смотрите срок годности: на некоторых бутылках прошлый год. Второе - маленький магазинчик на Дезиртирском рынке, не в основной торговой галерее, а сбоку, если идти от станции метро Марджанишвили. Там полки со всякими тайскими приправами и часто лежит Sriracha Panich - тайский бренд, который почти не экспортируется. Маленькая бутылка стоит 12-15 лари, вкус более жидкий и кислый, чем у Huy Fong, зато для супов и маринадов самое то. Для вашего района Ваке удобнее «Сакура»: от ТЦ «Ист Поинт» пешком 5 минут. Но лучше позвонить и уточнить наличие, потому что хозяева иногда закрываются на переучёт. Номер их телефона в гугл-картах; если не отвечают, не едьте зря - загляните в Goodwill, он в соседнем здании.

У меня несколько клиентов, которые переезжают в Тбилиси, и вопрос с шрирачей всплывает постоянно. Проще всего сейчас действительно не гоняться за Huy Fong, а посмотреть в супермаркетах на тайский бренд Flying Goose. Его возит пара оптовиков, поэтому он есть почти в каждом Goodwill. На Костова, в филиале в пяти минутах пешком от метро Руставели, шрирача стоит на отдельном стеллаже азиатских соусов сразу за кассами. Цена - 19,90 лари за 465 мл, на большие объёмы 780 мл - 31,90 лари. Нюанс: не все бутылки одинаковые. Flying Goose выпускает и «sriracha», и «chili garlic», визуально похожи, но на вкус разный. Берите ту, где на боковой наклейке красный петушок или надпись «Extra Hot». Если в Goodwill не нашли, в Carrefour на площади Вокзала обычно есть та же марка, но на 2-3 лари дороже. И не пугайтесь, если соус в магазине стоит на полке с кетчупами, это локальный мерчандайзинг такой.