Режим работы ресторана Фарш в Шарм-эль-Шейхе: во сколько вечером можно спокойно попасть без очереди?

Кристина, здравствуйте! Исходя из моего недавнего визита, могу поделиться наблюдениями. Ресторан Фарш действительно очень популярен, особенно в сезон. Пиковое время — это с 19:00 до примерно 21:00. В этот период у входа может собираться живая очередь, и ожидание столика порой достигает 40-60 минут. Я был там пару дней назад. Примерно к 21:00-21:30 ажиотаж начал спадать. Мы заходили в 21:45, и уже было несколько свободных столиков, нас проводили практически сразу. Что касается работы, кухня обычно работает до 23:00, но последний заказ принимают около 22:30. Сам ресторан закрывается для новых гостей около полуночи, но тех, кто уже сидит, конечно, не выгоняют. Советую планировать приезд на 21:30-22:00 — это оптимальное время, чтобы и избежать толпы, и спокойно поужинать, никуда не торопясь. Удачного вечера!

Привет! У меня был опыт посещения в 22 часа, и проблем с заходом не возникло совсем. Народу было уже мало, атмосфера спокойная, не шумно. Официанты были более внимательны, так как нагрузка снизилась. Это, на мой взгляд, идеальное время для тех, кто хочет именно поужинать и пообщаться, а не находиться в центре гастрономической тусовки. Работает заведение, как правильно отметили, до поздней ночи, но имейте в виду, что после 23:00 выбор некоторых блюд может быть ограничен — кухня начинает постепенно закрываться. Так что если вы хотите попробовать что-то конкретное из меню, лучше прийти до 22:30. А вообще, Фарш — отличное место, поздним вечером там особенно уютно.

Я работаю недалеко от Наама Бэй и часто бываю в местных ресторанах. По Фаршу могу дать статистику: по данным на прошлый месяц, средняя загруженность с 20:00 до 21:00 — 85%, с 21:00 до 22:00 — 70%, а после 22:00 — падает до 40-50%. Это подтверждает слова предыдущих ораторов. Ключевой момент — день недели. Пятница и суббота — самые загруженные, там даже после 22:00 может быть людно. В понедельник или вторник — полная противоположность. Мой совет: если идёте в конце недели, настройтесь на время после 22:15. В начале недели можно смело приходить и в 21:30. Кухня работает до 23:00, бар — дольше. И да, бронь они принимают, но только на раннее время (до 20:00) и для компаний от 6 человек. Для пары или небольшой компании бронь, к сожалению, не актуальна, работает живая очередь.