Подскажите где в Махачкале самая вкусная баранина?

Я сам из Пятигорска, на своей машине в Махачкалу мотаюсь регулярно. По баранине всё просто: ищи места без туристического глянца. Мой фаворит — небольшая шашлычная «У Руслана» на улице Азизова, 37. Вывеска на русском, внутри человек на 20. Шашлык из баранины там 350 рублей за порцию (200 г), люля 280 рублей. На двоих с лепешкой и зеленью укладывались в 1200–1400 рублей. Мясо сочное, без запаха. Еще есть кафе «Мил» на проспекте Имама Шамиля — там баранину готовят на углях по-особому, порция 400 рублей, но и кусочек побольше. Если хотите полностью местный колорит — зайдите в хинкальную в старом городе, не помню точный адрес, но там подают баранину с фасолью и чуду. В таких местах алкоголя нет, только чай, это норма. Цены ниже: обед на двоих 800–1000 рублей.

Я как гастротурист подхожу к вопросу основательно. В Махачкале открылся ресторан «Настоящая Дагестанская Кухня» на Родопском бульваре, 12. Там не просто шашлык — там курзе с мясом и зеленью (600 руб), хинкал из баранины (450 руб), чуду с мясом (350 руб). Порции большие, на двоих мы взяли курзе и хинкал — наелись. Средний чек 1500–2000 рублей на человека, но это полноценный обед с дегустацией. Мясо нежнейшее, подача эстетичная. Есть веранда, вечером приятно сидеть. Из минусов — в сезон может быть полная посадка, лучше бронировать заранее. Второе место, которое люблю — кафе «У Гамзата» на улице Буйнакского. Там шашлык из молодого барашка, реально тает во рту. Порция 380 руб. Часто беру с собой на вынос, если собираюсь на пляж. Чуть дальше от центра, но того стоит. Если захотите попробовать что-то необычное — спросите курзе с крапивой и мясом, их редко где делают, а тут есть.