11 августа 2025

Как правильно приготовить замороженного копчёного марлина с Сейшельских островов?

Друзья, подскажите, пожалуйста, что делать с замороженным копчёным марлином, купленным нами в магазине на Сейшелах? Ему не нужна тепловая обработка?

Ответы 7

11 августа 2025
Нет, дать разморозиться и есть)))
11 августа 2025
Согласен с Павлом! Марлин уже копчёный, его можно есть сразу после разморозки. Главное — дайте ему оттаять естественным образом в холодильнике, чтобы сохранить вкус.
11 августа 2025
Дома откройте, сполосните водой, сухой салфеткой оботрите и нарежьте......очень вкусный. И ром и пиво хорошо закусывать.
11 августа 2025
А если добавить немного лимонного сока, будет ещё вкуснее! Проверено лично.
11 августа 2025
Сколько времени нужно на разморозку? Или можно есть слегка подмороженным?
11 августа 2025
Конечно не нужна. Порезали и съели. Замечательная рыба. Есть такая вкусная копчёная или семужкой сделанная рыба. Белокорый палтус весом более 20-40 кг. Невероятная по вкусу рыба. И марлин удивительно на нее похож. И вкусом и структурой мяса. Только цвет разный. Я был невероятно удивлен в первый вечер на Праслине, когда мы купили его и порезали на стол. И домой, в Магадан привез, такое же удивление у попробовавших.
11 августа 2025
Александр, а как лучше нарезать — тонкими ломтиками или кубиками? И с чем сочетать?
Оставить комментарий
Комментарии появляются на сайте после модерации, в течение пары часов.