Где в Тбилиси выпить коктейли в приятной атмосфере?

В прошлом месяце попал на открытие GEO Gastrobar — он прямо рядом с площадью Свободы, минут пять пешком. Пока работает только бар, кухню запускают позже, но коктейли делают шикарные. Я взял негрини с эвкалиптом — 28 лари (примерно 900 ₽), жена пила сауэр на хурме, тоже интересно. Внутри нет неонового шума, музыка живая, бармены разговорчивые, но не навязчивые. Если хочется более камерного места, зайдите в Layover на Вашловани, 8. Маленький лофт с тёплым светом, коктейли от 22 до 30 лари (700-950 ₽). Наливают щедро, но мест от силы девять, так что прийти к открытию или бронировать через их Instagram — рабочая схема. По атмосфере GEO более праздничный, а Layover — как вечер у друзей.

Секрет простой: уйдите с проспекта Руставели и зайдите во дворы Сололаки. Мой фаворит — Dita's Bar на улице Асатиани. Это крошечное место с шестью столиками, бармен сам подбирает вкус под настроение. Я попросила что-то кисленькое — он сделал коктейль с местной ежевикой и вермутом. 24 лари (около 770 ₽), и это был лучший напиток поездки. Для особого случая — крыша Stamba. Вид на город безумный, за коктейль отдаёте 30-35 лари (1000-1100 ₽). Там уже чувствуется отельный лоск, но и атмосфера соответствующая. Если же главное, чтобы было спокойно, то Layover на Вашловани тоже хорош: маленький бар, музыка не громче разговора, коктейли честные.

Я из Тбилиси, так что коктейльные места знаю лучше туристических маршрутов. Чаще всего мы тусуемся в Фабрике на улице Ниношвили. Это бывшая швейная фабрика, а сейчас внутри хостел, коворкинг и сразу несколько баров. За коктейль отдаёте от 18 до 26 лари (580-830 ₽), ещё есть местное крафтовое пиво. В среду здесь пусто и уютно, в пятницу — большой шум, так что выбирайте день. Если хочется без всей этой движухи, выходите на балкон верхнего этажа — там тише и вид на двор. Ещё обратите внимание, что в Тбилиси вход в бары свободный, без предварительного планирования можно попасть практически везде. Исключение — Layover и Stamba Roof, туда лучше звонить заранее.