Где в Сочи найти самые вкусные мидии: секретные места и рекомендации местных?

Привет, Карамелька! Как местный житель, могу поделиться своим опытом. Традиционно считается, что лучшие мидии подают в 'Мидийном месте'. Однако важно знать, что почти все мидии в Сочи привозные, в основном из Чили. Местных выращивают мало, в основном в районе Дивноморского. Если хочешь попробовать действительно местный продукт, рекомендую заглянуть в кафе 'Дивноморская ракушка'. Там подают мидии, выращенные буквально в паре километров от заведения. Вкус отличается от привозных - более нежный и с легким ароматом моря. Кстати, в 'Ракушке' тоже подают неплохие мидии, ты верно заметила. Еще могу посоветовать присмотреться к небольшим прибрежным ресторанчикам в Лазаревском и Адлере - там иногда можно найти настоящие жемчужины среди морепродуктов.

Если вы ищете что-то особенное, рекомендую заглянуть в ресторан 'Феттуччини' в центре Сочи. Там подают потрясающие мидии в белом вине с чесноком и травами. Блюдо называется 'Cozze al Vino Bianco'. Порция довольно большая, около 500 грамм, так что можно разделить на двоих. Цены, конечно, выше среднего, но качество того стоит. Шеф-повар там итальянец, и он знает толк в приготовлении морепродуктов. Кроме того, атмосфера в ресторане очень уютная, с видом на море. Идеальное место для романтического ужина или встречи с друзьями.

Хочу поделиться своим недавним открытием - небольшое кафе 'У Якоря' на набережной Адлера. Оно не такое пафосное, как некоторые рестораны в центре Сочи, но мидии там просто великолепные! Готовят их по-разному: в сливочном соусе, в томатном, запеченные с сыром. Мой фаворит - мидии в чесночном масле с зеленью. Цены там более демократичные, чем в центре города, а порции щедрые. Ещё один плюс - свежесть продуктов. Владелец кафе сам рыбак и каждое утро привозит свежий улов. Кстати, если повезет, можно попасть на дегустацию новых блюд - шеф-повар любит экспериментировать и часто предлагает посетителям попробовать его новые творения.