Где в Самарканде и Бухаре можно вкусно поужинать с качественным красным сухим вином?

В Самарканде однозначно рекомендую ресторан «Самарканд» на Регистане. Помимо потрясающих видов на площадь, там отличная винная карта. Я брала узбекское красное сухое «Самарканд» – очень достойное вино, хорошо сочетается с мясными блюдами. Атмосфера вечером просто волшебная: живая музыка, подсветка памятников. Средний чек около 50-60$ на человека с вином. В Бухаре советую «Ляби-Хаус» у пруда. У них есть терраса с видом на медресе и отличный выбор вин. Персонал хорошо консультирует по сочетанию блюд и напитков.

Обязательно посетите в Самарканде ресторан «Каримбек»! Это не просто ресторан, а целый комплекс с несколькими залами и садом. Вино здесь – отдельная тема. У них собственная небольшая винодельня, и они предлагают эксклюзивные сорта, которые не найти в магазинах. Пробовала красное сухое «Каримбек Резерв» – насыщенный вкус с ягодными нотками. Идеально подошло к моему стейку из баранины. Цены выше средних (чек от 70$), но качество того стоит. В Бухаре тоже есть филиал, но самаркандский мне показался уютнее.

Для более бюджетного, но не менее вкусного варианта в Самарканде рекомендую «Шашлык уз ресторан» недалеко от Сиабского базара. Вина там не собственного производства, но карта включает лучшие узбекские марки по адекватным ценам (бокал от 5$). Атмосфера очень душевная, часто местные семьи ужинают. В Бухаре обратите внимание на «Платан» – у них есть открытая веранда в саду и хороший выбор грузинских вин, которые отлично сочетаются с узбекской кухней. Чек на двоих с вином около 30-40$.