Это не ярмарка, а рынок с 6 утра и до 12. Хутор Хорошевский, это за Пятигорском. Но смысла туда не вижу ехать. Там сейчас не так много продавцов, вообще не вижу смысла ехать. Солнечный переулок 1/1, хутор Хорошевский.
В Пятигорске есть несколько мест, где можно купить меха. По вторникам работает рынок на хуторе Хорошевский, но, как уже сказали, он небольшой. Еще можно посмотреть в ТЦ 'Галерея' — там иногда бывают меховые отделы. Но лучше уточнять заранее, так как ассортимент меняется.
Vetaly 
Ответы 7