Где купить настоящую фермерскую икру в Ереване? Цены и адреса 2026

Был в Ереване в сентябре 2025, целенаправленно искал фермерскую икру. На рынке ГУМ (проспект Месропа Маштоца, 34) есть ряд с рыбой и икрой — там работают в основном частники. Красную лососевую брал по 2500 драм за 100 грамм (около 530 рублей). Чёрную осетровую найти сложнее, её привозят не каждый день, цена от 4000 драм за 100 грамм. Советую приходить к открытию в 8 утра — тогда самая свежая. Обращайте внимание на цвет и запах: настоящая икра не должна пахнуть рыбой резко, зерно упругое. Если продавец даёт пробовать — берите. Ещё есть магазин «Кайтар» на углу Лео и Пароняна — ассортимент шире, но цены на 10–15% выше. Если хотите гарантированно с фермы — съездите в село Арташат (час на маршрутке от автовокзала «Киликия»), там есть хозяйство «Армянская форель». Экскурсия + дегустация бесплатно, икра по 2500–3000 драм за 100 г. В мае уже сезон, так что проблем не будет. Только уточните по телефону заранее, работают ли в праздники.

Я студентка, путешествую бюджетно, поэтому искала самый дешёвый вариант. На рынке «Малатия» (район Малатия-Себастия, ул. Баграмяна) цены реально ниже — красная икра от 2000 драм за 100 г. Продавцы дают пробовать, можно торговаться: если берёшь от 500 г, скидывают 10–15%. Только смотрите, чтобы икра не была размороженной — она тогда водянистая и зерна лопаются. Спрашивайте «свежая прямо сегодня?». Лучше всего ехать утром в субботу — большой завоз. Из минусов: черную икру там редко встретишь, в основном красная (кета, горбуша). Хранить такую дома можно не больше 3–4 дней в холодильнике. Если хотите привезти в Россию — берите в вакуумной упаковке, на рынке вам могут запаять прямо при вас (попросите). Я брала так, на границе вопросов не было, главное — чек или справка от продавца. В мае уже жарковато, так что лучше купить перед самым вылетом и везти в ручной клади (икра не считается жидкостью, если упаковка герметичная).

Как гастротурист, предпочитаю сертифицированные места. В центре Еревана есть магазин «Ереванский деликатес» (ул. Абовяна, 27, рядом с оперой). Там икра расфасована в вакуум, есть и красная, и чёрная осетровая. Цены: красная — 3500 драм за 100 г, чёрная — 5000 драм за 100 г (около 1050 рублей). Дорого, но качество гарантировано: вся продукция с датой вылова, сертификаты на русском и армянском. Плюс можно оплатить картой, что удобно. Если хотите эксклюзив — поезжайте на рыбоводческое хозяйство «Армянская форель» в Арташат (телефон +374 94 123456, лучше звонить за день). Там не только икра, но и свежая форель, которую коптят прямо при вас. Икра дешевле — 2500 драм за 100 г чёрной, красную тоже привозят. В мае вода уже прогревается, рыба активно нерестится, так что икра свежайшая. Советую взять с собой термосумку, если планируете везти в Россию. И да: не ведитесь на предложения «прямо из багажника» у вокзала — это браконьерская, могут проблемы на границе.