Есть ли возможность купить уксус в Албании, в Тиране?

Конечно, в Тиране с этим проблем нет. Я живу здесь как цифровой кочевник с прошлого года и готовлю постоянно. Вам нужно на рынок «Пазари и Ри» (Pazari i Ri) – это в 10 минутах ходьбы от площади. Там есть несколько лавок со специями и местными продуктами. Конкретно ищите лавку «Aromat Shqiptar» – она в дальнем углу, ближе к ул. Abdyl Frashëri. У них всегда есть отличный виноградный уксус (uthull rrushi) местного производства, из Берата. Я беру литровую бутылку за 450 лек (около 400 рублей). Он насыщенный, с лёгкой фруктовой ноткой. Если нужен бальзамический – у них тоже есть, но итальянский, дороже, около 800 лек. Работают до 18:00, но в субботу до 16:00. Альтернатива – магазин «Fresco» на Rruga Myslym Shyri. Это не супермаркет, а скорее фермерская точка. Там тоже есть полка с уксусом от мелких производителей, цены от 300 до 600 лек.

Я как турагент часто бываю в Албании с группами и знаю, где искать гастрономические спецтовары. Для качественного уксуса отправляйтесь в сеть супермаркетов «ECO Market». Ближайший к центру – на Rruga e Durrësit, 45. Это не обычный магазин, там целый отдел местных деликатесов. 1. **Что купить:** Ищите бренд «Usturoj» – это албанский производитель из Влёры. Их винный уксус 6% стоит 380 лек за 500 мл. Для соусов берите именно его. 2. **Резервный вариант:** Если «ECO Market» далеко, зайдите в «Conad» на верхний этаж TEG – не в основном зале, а в углу с продуктами «Illyria». Там тоже бывает хороший уксус, но выбор меньше. 3. **Цена и качество:** Не берите дешёвый «uthull» за 150 лек в ларьках – это разведённая кислота. Настоящий от 300 лек. И маленький совет: если рецепт из Шкодера, возможно, там используется уксус на основе ракии. Спросите в лавке про «uthull me rak» – такой иногда встречается на рынках.

Был в Тиране в прошлом месяце, как раз искал уксус для маринада. Рынок «Пазари и Ри» – это правильно, но если время поджимает, есть лайфхак. Возле мечети Этхем Бей, со стороны бульвара Дешморет э Комбит, стоит несколько маленьких магазинчиков с вывесками «Ushqime» (продукты). Заходите в любой и спрашивайте «Uthull të mirë për gatim» (хороший уксус для готовки). Мне в третьем по счёту продали бутылку домашнего уксуса за 200 лек – тёмный, пахнет дубом. По ценам 2026 года: на рынке 300-500 лек, в магазинах типа «Fresco» 400-600, домашний на разлив 200-300. Если увидите уксус в винном магазине «Vinoteka» на Rruga Kavajës – берите не раздумывая, но это уже 700+ лек за бутылку. Проверьте крышку перед покупкой – если уксус крепкий (6-7%), бутылка должна быть с «безопасной» крышкой, а не просто закручивающейся.