Везде, кроме Мигроса. В большинстве магазинов, особенно в туристических зонах, UnionPay принимают без проблем. Я сама часто пользуюсь этой картой в Кемере, и пока ни разу не было отказа. Даже в небольших лавках у моря терминалы её поддерживают.
Методом научного тыка, но в большинстве своём, практические везде, кроме Мигроса). В крупных сетевых магазинах, таких как BIM или A101, точно принимают. Также без проблем можно расплатиться в ресторанах и кафе на набережной.
Добавлю к предыдущим ответам: в супермаркетах типа Migros и Sok действительно могут быть проблемы, но в торговых центрах, например, в Kemer Bazaar, UnionPay работает отлично. Также советую уточнять у продавца перед оплатой, чтобы избежать неожиданностей.
Анастасия 
Ответы 6