Не во всех магазинах))) В основном принимают доллары, евро и местную валюту. Рубли могут взять, но курс будет невыгодный. Лучше заранее обменять или использовать карту.
Я был в Дубае в прошлом месяце. Рубли принимают только в крупных дьюти-фри, например, в Dubai Duty Free. Но курс действительно плохой — на 10-15% хуже официального. Советую брать доллары или дирхамы.
Лучше вообще не рисковать с рублями. В последний раз мне отказали в нескольких магазинах. Лучше обменять заранее или использовать бесконтактную оплату — в Дубае это очень распространено.
Kamily 
Ответы 6