Стоит ли планировать отдельный день для знакомства с Манилой или лучше сразу отправиться на пляжи?

Я бы рекомендовала выделить хотя бы один день на Манилу! Столица Филиппин действительно разнообразна и предлагает много интересного. В историческом районе Интрамурос вы найдете колониальную архитектуру, форт Сантьяго и несколько интересных музеев. Обязательно посетите собор Святого Августина - объект ЮНЕСКО. Лично я провел в Маниле 2 дня и не пожалел - успел и по историческим местам погулять, и в современные районы Makati и Bonifacio заглянуть. Там отличные торговые центры и рестораны с филиппинской кухней.

Как местный житель, советую: если время ограничено - сразу на острова! Манила шумный, хаотичный город с пробками. Лучше провести лишний день на пляже, чем в манильских traffic jam. Но если все же решите остаться - сосредоточьтесь на конкретных районах. Интрамурос и Ризал-парк можно обойти за полдня. Вечером рекомендую отправиться в Mall of Asia - огромный торговый центр на берегу залива с красивым закатом. Из культурных мероприятий - посмотрите расписание культурного центра Филиппин, часто бывают интересные представления.

Компромиссный вариант - остановиться в Маниле на ночь после прилета/перед вылетом. Большинство международных рейсов прибывают поздно вечером, поэтому все равно придется ночевать в столице. Утром можно успеть посмотреть что-то интересное перед вылетом на острова. Из must-see: парк Ризал, Национальный музей (бесплатный вход!), и конечно же - гастрономические впечатления! Попробуйте адобо, синиганг и лечон в местных ресторанах. За один день можно успеть довольно много, если спланировать маршрут заранее.