Сколько стоит большая коробка пахлавы в кондитерской Хафиз Мустафа в Стамбуле? Цены и отзывы 2024

Здравствуйте, Александр! Отличный выбор — пахлава из Hafız Mustafa это действительно гастрономический символ Стамбула. По ценам на большую коробку: всё зависит от того, что именно вы называете «большой». У них есть готовые подарочные наборы разного веса, а также можно набрать на вес из витрины. Например, классическая пахлава (фисташковая, грецко-ореховая) на вес стоит примерно 170-220 турецких лир за килограмм (по состоянию на весну 2024). Готовые коробки весом около 1 кг обойдутся в 250-350 лир в зависимости от сорта — с фисташкой всегда дороже. Я в прошлом месяце брал ассортиментную коробку весом 1.2 кг за 310 лир — внутри было 6 разных видов. Для подарка этого более чем достаточно, хватит на 8-10 человек. Совет: не берите только один вид. Возьмите немного классической с грецким орехом, обязательно фисташковой (antep fıstıklı) и попробуйте sütlü nuriye — это более нежный, молочный вариант. Персонал обычно помогает с выбором и даёт пробовать. Учтите, что в исторических магазинах в районе Султанахмет или на Istiklal Caddesi всегда очередь, но она движется быстро.

Привет! Я только вернулся из Стамбула и как раз привёз пахлаву из Хафиз Мустафа. Цены действительно «кусаются», но оно того стоит. Я брал не на вес, а готовую большую коробку «Hediyelik» (подарочную). Она красиво упакована, вес около 850 грамм, стоила 280 лир. Внутри 4 отсека с разными видами: фисташковая, с грецким орехом, с каймаком и с шоколадом. Для первого знакомства — идеально. Если брать на вес, то большая коробка, которую вы сами наполните, скажем, на 2 кг, выйдет примерно в 400-450 лир. Но честно — даже килограмма хватит за глаза, она очень сладкая и калорийная. Ещё лайфхак: если не хотите переплачивать за упаковку, можно купить её в пластиковом контейнере, который стоит дешевле. А дома уже переложить в красивую коробку. И да, берите сразу несколько вилок — в набор они часто не кладут!

Добрый день! Хочу добавить немного контекста по ценам. Пахлава в Турции — продукт сезонный, так как сильно зависит от стоимости орехов (особенно фисташек). Цены 2023 и 2024 годов заметно выросли из-за инфляции. То, что год назад стоило 150 лир/кг, сейчас стоит под 200. В Hafız Mustafa большой выбор: кроме классики, есть варианты с каймаком, с фруктовой прослойкой, с кунжутом. Самая дорогая — «бурма» с фисташками, может доходить до 250-270 лир/кг. Для подарка советую обратить внимание на филиал в районе Сиркеджи (Sirkeci) — там часто меньше туристов, чем прямо на Истикляль, и обслуживание быстрее. По деньгам: рассчитывайте, что хорошая презентабельная коробка на 1-1.5 кг обойдётся вам в сумму от 300 до 500 турецких лир. Это примерно 900-1500 рублей по текущему курсу. Дорого, но это тот самый случай, когда цена соответствует качеству. Их пахлава хранится достаточно долго (около 3 недель в прохладном месте), так что можно не спешить съедать сразу.