Скажите, какую валюту на Шри-Ланку выгоднее вести для обмена — доллары?

Доллары да, лучше всего. Только не любые, а новые купюры 2013 года и позже, желательно достоинством 100. Старые или потрепанные в обменниках сильно дисконтят, а могут и вовсе завернуть. Я был в ноябре 2025, менял в Коломбо на Галле Фейс Роуд, там курс всегда на несколько рупий выше, чем в туристических местах или в отеле. За 100 долларов давали около 30 000 рупий (это примерно 9 000 ₽). В аэропорту курс немного хуже, но если нужно на первое время, обменяйте там минимум, остальное ищите городские обменники. С рупиями аккуратнее: карточки принимают далеко не везде, особенно в гестах и на рынках. Так что наличные нужны, и я бы не заморачивался с евро или рублями. В большинстве банков и обменников принимают только доллары и в редких случаях евро. Рубли вообще не берите — менять их практически негде.