Сезонные фрукты и ягоды в Баку после середины июня: что будет доступно?

После 17 июня в Баку начинается настоящий фруктовый рай! В это время как раз поспевают сочные абрикосы - их сезон длится с середины июня до конца июля. На местных рынках можно найти разные сорта: от мелких диких до крупных культурных. Цены обычно начинаются от 2-3 манат за килограмм в начале сезона и постепенно снижаются. Также появляется ранняя черешня, хотя ее пик приходится на май, но некоторые поздние сорта еще доступны. Рекомендую посетить рынок 'Яшыл' и фермерские ряды на улице Низами - там всегда свежие продукты по хорошим ценам.

Как местный житель могу сказать, что конец июня - отличное время для любителей фруктов! К абрикосам и черешне добавляются первые персики и нектарины. Их сезон только начинается, поэтому цены еще высоковаты - около 4-6 манат за кг, но к июлю снижаются. Обязательно попробуйте местную шелковицу (тутовник) - ее обычно продают на развес по 1-2 маната. Интересно, что по статистике Азербайджан занимает 3-е место в мире по производству абрикосов, так что можете быть уверены в их качестве. Для самых свежих продуктов советую ехать в пригородные поселки, где многие выращивают фрукты на продажу.

Добавлю к предыдущим ответам про овощи и зелень, которые тоже важны. В это время на рынках изобилие свежей зелени: кинза, укроп, базилик, тархун. Особенно рекомендую попробовать местный шпинат и щавель - из них готовят традиционные блюда. Из фруктов появляются ранние сорта винограда 'Кишмиш', хотя основной сезон винограда начинается позже. Не пропустите алычу - ее используют для соусов и варений. По моим наблюдениям, цены на рынках Баку на 20-30% ниже, чем в Москве на аналогичные продукты. Интересный факт: многие туристы отмечают, что фрукты в Азербайджане имеют более насыщенный вкус по сравнению с импортными аналогами в других странах.