Подскажите пожалуйста маршрут Казань — Волгоград, где вкусно покушать и куда по пути можно заехать посмотреть что нибудь интересное… Спасибо !!!

Отличный план! Проехали почти этот же путь в сентябре 2025 на своей машине. Ваш бюджет вполне реален, мы уложились в 75к за 5 дней с комфортом. Маршрут советую такой: Казань – Ульяновск (ночёвка) – Саратов (две ночи с выездом в окрестности) – Волгоград. По трассе М7, потом Р228. Дорога в целом хорошая, но после Саратова до Волгограда участки с ремонтом, закладывайте +1 час к навигатору. На еду: в Ульяновске не проезжайте мимо столовой «Вилка» на ул. Гончарова, 18. Выглядит скромно, но кормят там как дома, порции огромные. Комплексный обед на двоих вышел в 1200 рублей. В Саратове обязательно найдите «Саратовский курень» в центре. Это не ресторан, а скорее музей-трактир. Пробуйте саратовскую плотву вяленую и местные пироги с тыквой. Ужин с бокалом вина обошёлся в 3500 на двоих. Для ночёвки в Ульяновске брали апартаменты на Ленина, 104 через Суточно.ру – 2800 руб./ночь с парковкой. В Саратове остановились в мини-отеле «У Петровича» на Московской – 3200 руб., завтрак включён, хозяин сам карту города с отметками дал. По пути из Ульяновска в Саратов сверните к селу Алексеевка, там смотровая площадка над Волгой – вид потрясающий. А перед Саратовым есть «Хвалынские горы», можно на пару часов заехать, погулять по тропам.

С точки зрения гастрономии ваш маршрут — просто клад. Я бы даже советовала выстроить поездку вокруг еды. После Казани татарская кухня плавно сменится русской, а потом и донской. Вот моя карта must-eat: 1. Ульяновск: Ищите симбирские котлеты. Это не просто котлеты, а историческое блюдо. Пробовала в кафе «Симбирск» (ул. Спасская, 18). Цена — 450 руб. за порцию с гарниром. Там же безумно вкусный морс из морошки. 2. Между Ульяновском и Саратовым, в районе Вольска, остановитесь у частников на трассе, продающих арбузы и дыни (в конце мая уже могут быть ранние сорта). Или заедьте на фермерский рынок в Балаково. 3. Саратов: Здесь культовая вещь — сарделька. Не колбаса, а именно сарделька. Самая известная точка — магазин при мясокомбинате на ул. Чернышевского, 90. Берёте на вынос, можно на пикник. 1 кг — около 700 руб. 4. Под Саратовом, в Энгельсе, есть ресторан «Провинция» (Советская ул., 147). Цены выше среднего (основное блюдо от 1500 руб.), но это единственное место, где я пробовала аутентичную поволжскую уху с шафраном по старинному рецепту. 5. Уже ближе к Волгограду, в Дубовке, попробуйте рыбацкую уху на берегу Волгоградского водохранилища. Там несколько хат-кафе, цены демократичные, уха — от 300 руб. тарелка. Для ночёвки в Саратове рассмотрите гостевой дом «На Московской» — чисто, тихо, и оттуда пешком до всех гастрономических точек.

Мы ехали с детьми, поэтому акцент на удобство и интересные остановки, где можно размяться. Первая ночёвка — в Ульяновске. Там кроме центра, сходите в музей «Симбирская засечная черта» (билет — 400 руб. взрослый). Детям понравится интерактив. Поужинать можно в семейном ресторане «Булгар» с детским меню и игровой зоной. Вторая остановка — Саратов. На два дня. Обязательно выделите день на поездку в этнопарк «Национальная деревня» на Соколовой горе. Вход свободный, а внутри — подворья разных народов Поволжья, можно и поесть в каждом. Мы ужинали в мордовском подворье, чек на семью — 2500 руб. Дорога Саратов-Волгоград самая долгая. Разбейте её остановкой у памятника «Ленин» в городе Энгельс (он же «Голова Ленина»). Необычно, фото. Или искупайтесь, если тепло, на городском пляже в Камышине. По финансам: бензин АИ-95 на весь путь (около 1000 км) вышел примерно в 12-13 тыс. руб. в 2025. Жильё брали попроще: гостевые дома и квартиры, в среднем 2500-3000 руб./ночь. Основные расходы — это как раз еда и небольшие экскурсии. Совет: перед Волгоградом заправьтесь на полную бака. В городе цены на 3-5 руб. за литр выше, чем в области.