Нужно ли указывать отчество получателя при заполнении данных в ЗК за границей, если оно написано только на русском?

Нет, не нужно. В большинстве стран отчество не является обязательным реквизитом, особенно если оно не указано в международных документах. Главное — правильно указать имя и фамилию, как они написаны в вашем загранпаспорте. Отчество можно пропустить, чтобы избежать путаницы.

Я бы рекомендовал уточнить этот момент в консульстве или у перевозчика. В некоторых случаях отчество может понадобиться для идентификации, особенно если имя и фамилия распространённые. Например, при отправке денежных переводов через Western Union отчество иногда запрашивают. Лучше перестраховаться, чтобы не возникло проблем с получением.

Если отчество указано только на кириллице, его лучше не вносить в англоязычные формы. Во-первых, это может вызвать ошибки при обработке данных из-за разницы в алфавитах. Во-вторых, во многих странах отчество просто не учитывается. Например, в Германии или Франции его нет в официальных документах. Лучше ориентироваться на международные стандарты.