Недорогие места для питания в Султанахмете: где вкусно покушать бюджетно, кроме Ортакляра?

Отличный вопрос! Прямо за Ортакляром в этом же здании есть ещё одно кафе. Оно чуть менее раскрученное, но лично для меня даже вкуснее и дешевле. Атмосфера очень домашняя, часто готовят по-настоящему домашние блюда, которые не всегда найдешь в туристических меню. Порции щедрые, супы наваристые, а чай всегда свежий. Советую попробовать их чечевичный суп (mercimek çorbası) и салат из запеченных овощей. Цены на 20-30% ниже, чем в соседних местах, ориентированных на туристов. Главное — зайти чуть вглубь здания, а не останавливаться на первом же видном месте.

Мой проверенный лайфхак для бюджетного питания в Султанахмете — спуститься в район Серкеджи или подняться в сторону Аксарая. В Серкеджи, недалеко от вокзала, есть несколько столовых (lokanta), где кормят рабочих и таксистов. Там можно полноценно пообедать (суп, основное блюдо, салат) за сумму, сравнимую со стоимостью одного блюда в центре. В Аксарае же больше местных сетевых заведений вроде «Мердо» или небольших пекарен с готовой едой. Например, за 50-70 лир можно взять комбо-обед. Прогулка займет 10-15 минут, но экономия и аутентичность того стоят. По данным моего последнего визита, в таких столовых цены на супы начинаются от 25 лир, а на горячее — от 60.

Добавлю ещё один уголок! Если пройти от Голубой мечети в сторону Кючюк Ая Софии (Little Hagia Sophia), там есть узенькая улочка с семейными заведениями. Они не бросаются в глаза, но в них чувствуется дух старого Стамбула. Одно из моих любимых — небольшой ресторанчик, где хозяйка сама готовит фаршированные баклажаны (imam bayıldı) и долму. Цены демократичные, потому что поток в основном местный. Еда очень сытная. Ещё совет: обращайте внимание на места, где много таксистов или студентов — это верный признак хорошего соотношения цены и качества. Часто в таких заведениях нет меню на английском, но можно просто показать пальцем на то, что нравится у других.