Какие съедобные фрукты можно самостоятельно найти и собрать на Сейшельских островах в дикой природе?

На Сейшелах действительно можно найти множество дикорастущих фруктов, если знать где искать! Нам во время поездки попадались манго, золотые яблоки (звездчатый фрукт), бананы, кокосы - естественно, и один раз встретили ананасы, правда зеленые еще. В садах при апартаментах много чего растет, в двух из трех нам говорили - можно рвать что хотим. Особенно рекомендую обратить внимание на местные разновидности манго - они здесь не такие, как в магазинах, более ароматные и сладкие. Кокосы можно найти практически везде, главное - уметь их правильно открывать. Золотые яблоки (ambarella) растут на многих деревьях, их легко узнать по характерной форме.

Помимо упомянутых фруктов, обязательно попробуйте найти breadfruit (хлебное дерево) и jackfruit (джекфрут). Хлебные плоды здесь готовят разными способами - жарят, варят, запекают. По вкусу напоминает картофель, но с более интересной текстурой. Джекфрут - огромный фрукт, который может весить до 30 кг! Его сложно пропустить. Вкус специфический, сладкий, немного напоминает смесь банана и ананаса. Также обратите внимание на местные гуавы - они здесь растут практически как сорняк. На острове Маэ в районе национального парка Морн мы находили целые заросли дикой гуавы. Только учтите, что собирать фрукты в национальных парках официально запрещено, так что лучше искать за их пределами.

Хочу добавить про менее известные, но не менее вкусные фрукты. На Сейшелах растет удивительный фрукт под названием 'билимби' - похож на огурец, но с очень кислым вкусом, идеален для приготовления освежающих напитков. Также обратите внимание на 'сахарное яблоко' (custard apple) - невероятно сладкий и ароматный фрукт с кремовой текстурой. Лично я обожаю местные папайи - они здесь особенно сладкие. Что касается мест для сбора, рекомендую прогуляться по окрестностям небольших деревень на Праслине - местные жители часто разрешают собирать фрукты, если попросить вежливо. Главное правило - не срывать фрукты в частных садах без разрешения и уважать местные традиции.