Где во Вьетнаме можно попробовать вкусную фо бо?

Во Вьетнаме фо бо — это must-try блюдо! В Ханое рекомендую посетить Phở Thìn на Lo Duc Street. Это место славится своим насыщенным бульоном и нежнейшей говядиной. Бульон здесь варят по старинному рецепту более 12 часов, что придает ему неповторимый вкус. Средняя цена за порцию — около 50 000 донгов (примерно 2$). Место очень популярно среди местных, так что приходите пораньше, чтобы избежать очередей.

В Хошимине советую заглянуть в Phở Hòa Pasteur. Это сеть ресторанов, но их фо бо действительно на высоте. Бульон здесь немного слаще, чем в Ханое, что характерно для южного варианта блюда. Порции большие, а цена — около 60 000 донгов. Место удобно расположено в центре, так что можно легко зайти после осмотра достопримечательностей. Кстати, они добавляют больше зелени и бобовых ростков, что делает блюдо еще ароматнее.