Где в Унаватуне попробовать свежего омара или лобстера: лучшие места и цены

Омар и лобстер - это действительно разные названия одного и того же морского рака, который является настоящим деликатесом Шри-Ланки. В Унаватуне его готовят практически везде, но качество сильно отличается. Я бы рекомендовал обратить внимание на рестораны на второй линии от пляжа - там цены ниже на 20-30%, а качество часто лучше. Обязательно пробуйте омара на гриле с местными специями - это бесподобно! Средняя цена за килограмм составляет 8000-12000 рупий в зависимости от сезона и места. Советую приходить к 18:00, когда привозят самый свежий улов.

В ресторане "Нептун" действительно готовят отличных лобстеров! Я там был на прошлой неделе - брал килограммового омара на гриле за 10000 рупий. Порция огромная, хватило на двоих. Мясо было очень нежным и сочным, подавали с традиционным рисовым гарниром и овощами. Место находится прямо на пляже, прекрасный вид на океан. Советую заказывать заранее, особенно в выходные дни, так как там всегда много посетителей. Персонал говорит по-английски, могут посоветовать оптимальный размер и способ приготовления.

Я бы добавил про рынок в Унаватуне - там можно купить свежего омара прямо с улова и отнести в любой ресторан, где приготовят за символическую плату (обычно 500-1000 рупий). Таким образом можно сэкономить до 40% от стоимости блюда в ресторане! Рынок работает с 6 до 10 утра. Выбирайте активных раков с блестящим панцирем - это признак свежести. Из ресторанов рекомендую "Sea View" и "Ocean Pearl" - они специализируются на морепродуктах и готовят действительно вкусно.