Где в Турции можно приобрести настоящий квас и какие магазины предлагают этот напиток?

Да, в Турции действительно можно найти квас! В крупных супермаркетах сети Мигрос в отделах с импортными товарами иногда появляется белорусский квас. Особенно в гипермаркетах формата 3М и 5М. Я лично покупала его в Мигросе в районе Коньялты - он был в отделе, где продаются напитки из разных стран, рядом с кока-колой. Говорят, что этот квас очень вкусный и максимально приближен к традиционному. Советую позвонить заранее в конкретный магазин и уточнить наличие, так как поставки бывают нерегулярными. Также стоит проверять отделы с русскими продуктами - иногда квас появляется и там.

Кроме Мигроса, рекомендую поискать в специализированных магазинах восточноевропейских продуктов в районах с русскоязычным населением. В Махмутларе, например, есть несколько таких магазинчиков, где периодически появляется квас разных производителей. Также в некоторых районах Анталии работают небольшие частные производства, которые делают квас по традиционным рецептам. Цены обычно варьируются от 30 до 50 лир за литр, в зависимости от производителя и места покупки. Если очень хочется именно традиционного вкуса, можно попробовать приготовить квас самостоятельно - в тех же магазинах часто продаются все необходимые ingredients.