16 октября 2025

Где в Сухуме можно попробовать настоящую устрицу: проверенные места и рекомендации

Добрый день! Очень хочется попробовать свежие устрицы в Сухуме, но не знаю, где их можно найти. Была в нескольких кафе на набережной, но в меню не обнаружила. Может быть, местные жители или те, кто недавно посещал город, подскажут проверенные места? Интересуют именно свежие устрицы, а не консервированные. Заранее благодарна за помощь!

Ответы 8

16 октября 2025
Оксана, рекомендую обратить внимание на кафе «Лавр» на улице Акиртава. Там регулярно подают свежие морепродукты, включая устрицы. Хозяйка заведения лично следит за качеством продуктов и закупает их у проверенных поставщиков. Порции generous, устрицы подают с лимоном и специальным соусом. Цены reasonable - около 350-400 рублей за порцию из 4 штук. Заведение работает до 23:00, лучше бронировать столик заранее, особенно в пятницу и субботу вечером.
16 октября 2025
Согласна с Тамарой! Была там на прошлой неделе - устрицы действительно свежие, с приятным морским ароматом. Еще понравилось, что подают их на льду с дольками лайма.
16 октября 2025
А скажите, пожалуйста, они там местные или привозные? Интересно попробовать именно абхазские устрицы, если такие есть.
16 октября 2025
Попробуйте в ресторане «Нартаа» на проспекте Мира. Шеф-повар специализируется на морской кухне и регулярно обновляет меню в зависимости от улова. Устрицы обычно доступны с четверга по воскресенье, привозят из соседних регионов. Особенность - их готовят несколькими способами: классические сырые, запеченные с сыром и по-калифорнийски. Лично предпочитаю классику, но все варианты worthy внимания. Средний чек на двоих - 1500-2000 рублей с напитками. Советую заказывать белое сухое вино к устрицам - прекрасное сочетание!
16 октября 2025
Спасибо за подробный ответ! А есть ли там веранда с видом на море? Хотелось бы совместить гастрономические удовольствия с красивым видом.
16 октября 2025
Как местный житель с 20-летним стажем, могу посоветовать рыбный рынок возле центрального пляжа. Там несколько павильонов торгуют свежими морепродуктами, включая устрицы. Плюс в том, что можно выбрать живых устриц и сразу же их приготовить в соседних кафешках. Цены значительно ниже ресторанных - около 70-100 рублей за штуку. Важно приходить утром, к 10-11 часам, пока самый свежий улов. Из минусов - нет такого сервиса, как в ресторанах, зато authentic experience гарантирован!
16 октября 2025
Отличный совет для экономных гурманов! Я тоже предпочитаю рынок - там всегда можно поторговаться и получить свежайший продукт.
16 октября 2025
А на что обращать внимание при выборе устриц на рынке? Как определить, что они действительно свежие?
Оставить комментарий
Комментарии появляются на сайте после модерации, в течение пары часов.