Где в Стамбуле поесть омара вкусно и без туристической наценки?

Привет! Был в Стамбуле в прошлом октябре, специально охотился за омаром. На Галатском мосту действительно много зазывал — цены завышены, качество среднее. Лучше советую переправиться на азиатскую сторону в Кадыкёй. Там есть небольшой рыбный рынок (Balık Pazarı) на улице Güneşli Bahçe Sokak. В ряду с лотками прямо при вас варят омара. Мы брали среднего (грамм 600) за 350 лир — в апреле 2026, думаю, будет около 400–450 лир. Плюс гарнир и соусы — вышло 500 лир на человека. Советую заказывать гриль (ızgarada) — вкус насыщеннее. Из минусов: очереди в обед (с 12 до 14 часов). Приходите к 11 утра или после 15.00.

Я предпочитаю район Эминёню, но не сам Галатский мост, а чуть дальше — порт Еникапы. Там с утра работают рыбные лотки, где готовят прямо на углях. Огромный выбор свежего улова, омары маленькие (300–400 г) по 200–250 лир за штуку. Минус — нет столов, придётся есть стоя или на парапете. Зато дешево и аутентично. Берите с собой влажные салфетки. Если хотите ужин, то вечером цены выше, и выбор меньше — утром лучше. Я ходил в 9 утра, брал омара и стакан айрана, обошлось 270 лир (около 830 ₽ по курсу 2025). В 2026, думаю, будет 300–350 лир. Советую попросить меньше перца — любят сыпать острое.

А я вот хочу предостеречь: омар в Стамбуле в мае может быть уже не сезон. Лучший сезон — с июля по октябрь. В мае цены высокие, а мясо может быть суховатым. Если всё же хотите, то выбирайте места с аквариумами — там живой омар, а не размороженный. В районе Бешикташ есть ресторан 'Balıkçı Sabahattin' (улица Cevdetpaşa Caddesi). Цена около 600 лир за среднего, но мясо сочное. Они подают с оливковым маслом и лимоном — классика. Если бюджет позволяет, советую попробовать именно там. Из минусов - вечером бронь за 2-3 дня. В мае 2026, думаю, будет ещё популярнее, так что бронируйте заранее.