Где в Стамбуле можно приобрести свежую селедку и соленую рыбу?

В Аксарай действительно можно найти селедку! Я живу в Стамбуле уже 5 лет и регулярно покупаю там русские продукты. Рекомендую обратить внимание на магазин "Славянские продукты" на улице Turgut Ozal - у них всегда свежая селедка нескольких видов: атлантическая, тихоокеанская, а также сельдь в разных засолках. Цены вполне приемлемые: от 120 до 250 лир за килограмм в зависимости от вида. Кроме селедки, там есть отличная скумбрия, горбуша и даже мойва. Магазин работает с 9 утра до 21 вечера, в выходные до 20. Персонал говорит по-русски, что очень удобно для тех, кто плохо знает турецкий.

Я бы рекомендовала обратить внимание на район Лалели и Еминеню. На Египетском базаре (Мысыр Чаршысы) есть несколько лавок, где продают отличную соленую рыбу. Особенно хороша местная скумбрия (луфер) и ставрида. Что касается именно селедки, то в Лалели есть несколько русских магазинов, где можно найти качественный продукт. Мой любимый - "Русский дом" на улице Fuat Paşa. Там не только селедка, но и все для настоящего русского застолья: квашеная капуста, соленые огурцы, разные виды колбас. Цены немного выше, чем в Аксарае, но качество всегда на высоте. Кстати, по субботам там бывают дегустации, можно попробовать перед покупкой.

Хочу добавить про онлайн-варианты! Если нет времени ехать в магазин, можно заказать селедку через приложение Getir или через специализированные русские магазины с доставкой. Например, "RussianFood Istanbul" доставляет по всему Стамбулу. У них большой выбор: селедка в масле, в рассоле, с луком, а также другие виды соленой рыбы. Доставка обычно занимает 2-3 часа. Из моего опыта: качество всегда хорошее, рыба свежая, упаковка надежная. Минимальная сумма заказа - 150 лир, доставка бесплатная от 300 лир. Это очень удобно, особенно когда готовишь к праздникам или просто не хочешь тратить время на дорогу.