Где в Нячанге поесть настоящую утку по-пекински и вкусный том ям?

Тут найдёшь ответы на свой вопрос, а ещё разберёмся с обменом валюты, поделимся рекомендациями по вкусной еде и многим другим https://t.me/travelanswer_vn!

Утка по-пекински в Нячанге – это отдельная история. Если хочешь прямо как в Пекине, лучше не жди, но есть хороший вариант. Я был в марте 2025, зашёл в ресторан "Хай Нань" на улице Нгуен Тхи Минь Кхай, прямо рядом с пляжем. У них есть специальное меню утки: целая утка за 380 000 VND (~1200₽), подают с блинчиками, огурцом и соусом хойсин. Не совсем пекинская технология, но мясо сочное, шкурка хрустящая. Порция на одного – перебор, лучше на двоих. А вот том ям – тут я фанат. Лучший в городе, на мой взгляд, варят в маленьком кафе "Bếp Mẹ" на переулке Лы Ты Тронг. Хозяйка – вьетнамка, которая 5 лет жила в Таиланде. Том ям кунг с креветками – 85 000 VND (~260₽), острота регулируется. Кокосовое молоко, лемонграсс, грибы – всё как надо. Гуще, чем в Паттайе, но вкус насыщенный. Заказывай сразу с рисом – они делают классный жасминовый рис с куркумой. Из минусов: в "Bếp Mẹ" всего 4 столика, вечером очередь. Лучше приходить к 18:00 или заказывать заранее через Grab Food. А вот чек за обед на одного с уткой и том ямом – около 500 000 VND (примерно 1500₽). Цены 2026, думаю, подросли на 10-15%, но не критично.

С уткой по-пекински в Нячанге сложно, а вот обычная утка на гриле – отличный вариант. Мы семьёй (жена и двое детей 8 и 12 лет) в прошлом апреле брали утку на рынке Винь Хай (Vinh Hai market). Там есть киоск "Bà Năm" – маринуют целые утки, запекают на углях. Цена – 200 000 VND за штуку (~620₽). Дома или в отеле разрезать – и готово. Мы брали с собой в номер, с овощами и рисом из супермаркета – отличный ужин на четверых за 400 000 VND. По том яму – не советую туристические кафе на Чан Фу. Там за 150 000 VND наливают жижу. А вот в ресторане "Lac Canh" (улица Хоанг Ван Тху) – легенда Нячанга. Они знамениты говядиной на мангале, но и том ям у них приличный – 120 000 VND. Правда, он здесь с явным вьетнамским акцентом: больше кислинки, меньше кокоса. Мне нравится, жена говорит, слишком кисло. Ещё важный момент: с детьми в "Lac Canh" бывает шумно, особенно вечером. Лучше идти на обед в 13:00 – народу меньше, и утка на гриле там тоже есть, но её надо заказывать за час. Зато цены – как в 2025, надеюсь, не сильно выросли. На семью с двумя порциями мяса, супом и напитками выходило около 600 000 VND (~1800₽).

Как турагент, часто рекомендую туристам два варианта, в зависимости от района проживания. Если живёте на Чан Фу – идите в "Coral 2" (ресторан на крыше отеля Росси). Да, это туристическое место, но том ям у них действительно один из лучших в городе. Повар из Таиланда, готовят по классическому рецепту. Цена – 180 000 VND (~550₽) за порцию, но порция большая, можно брать одну на двоих. Утку по-пекински они тоже делают, но под заказ за 24 часа и цена – 700 000 VND (~2100₽). Дорого, но качество высокое. Если хотите бюджетно и аутентично – советую фуд-корт в торговом центре "Nha Trang Center" (3 этаж). Там есть точка "Phở Thìn" – да, в основном фо, но они готовят отличный том ям за 65 000 VND. И прямо рядом берёте утку по-пекински в "Beijing Duck Corner" – 250 000 VND за порцию с блинами. Не ресторан, а фуд-корт, но вкус на 4+. Для одного ужина – идеально: том ям + утка = около 350 000 VND (1000₽). Кстати, проверьте визовые правила на 2026 – россиянам до 45 дней без визы, но регистрацию в отеле делайте обязательно. И совет: носите с собой карту отеля с адресом на вьетнамском – таксисты часто не знают улицы.