Где в Нячанге купить свежие креветки и рыбу: лучшие рынки и магазины

Я живу в Нячанге уже полгода и регулярно покупаю морепродукты на рынке Дам. Это самый популярный рынок среди местных жителей, где можно найти свежайшие креветки и рыбу. Приходить лучше рано утром, часов в 6-7, когда привозят самый свежий улов. Креветки стоят от 150 до 300 тысяч донгов за килограмм в зависимости от размера. Советую обращать внимание на внешний вид: у свежих креветок должны быть блестящие панцири без темных пятен, а глаза - прозрачные и выпуклые. Рыбу лучше покупать с ярко-красными жабрами и упругим мясом. Не стесняйтесь торговаться - обычно можно скинуть 10-15% от первоначальной цены.

Рекомендую обратить внимание на рыбный рынок Xom Moi - он расположен ближе к порту, и там часто можно купить морепродукты прямо с рыболовных судов. Особенно хороши там креветки-семечки (small shrimp) - они идеально подходят для вьетнамских супов и салатов. По ценам: мелкие креветки от 100 тысяч донгов/кг, крупные тигровые - 350-450 тысяч. Из рыбы советую попробовать местную скумбрию и тунца - очень свежие и по демократичным ценам. Еще один лайфхак: если планируете готовить вечером, приходите на рынок после 16:00 - в это время продавцы часто делают скидки, чтобы распродать остатки.

Как местный житель, могу посоветовать не только рынки, но и небольшие рыбные лавки в районе улицы Nguyen Thien Thuat. Там есть несколько семейных магазинчиков, где морепродукты часто даже свежее, чем на крупных рынках, поскольку объемы продаж меньше. Особенно рекомендую магазин 'Hai San Tuoi Song' (Свежие морепродукты) - хозяева сами выходят в море и привозят утром свежий улов. Цены немного выше рыночных, но качество consistently отличное. Еще один плюс - они могут почистить и подготовить рыбу/креветки по вашему желанию. Для тех, кто предпочитает современный формат покупок, в Lotte Mart тоже есть неплохой отдел с морепродуктами, но цены там на 20-30% выше.