Где в Каракёе возле Галатапорта попробовать настоящий гёзлеме, как у бабушки?

Привет! Буквально в марте 2026 был в Стамбуле, остановился в Бейоглу, но каждый день ходил через Галатапорт. Нашёл отличное место, где гёзлеме делают прямо при тебе. Это не ларёк, а маленькая лавка с парой столиков — называется «Gözlemeci Emine». Находится на улице Tersane Caddesi, если идти от причала Karaköy в сторону моста, свернуть налево после мечети. Ориентир — табличка с надписью «Ev Yemekleri». Цены: порция с сыром и шпинатом — 80 лир, с мясом — 110 лир. Реально домашнее тесто, очень тонкое, начинки много. Единственное — работают только до 17:00, так что лучше приходить в обед. В апреле погода уже хорошая, можно на улице посидеть. И да, настоящие тётушки там готовят — я видел бабушку, которая месила тесто руками.

Я бы советовал не искать конкретное заведение, а просто пройтись вдоль улицы Kemeraltı Caddesi, которая идёт параллельно набережной от Галатапорта к мосту. Там с утра до вечера стоят передвижные тележки с гёзлеме. Цены начинаются от 60 лир за простой сырный вариант. Главное — смотрите, чтобы тесто раскатывали при вас и жарили на садже без масла. В апреле, конечно, такой перекус спасёт от ветра. Из минусов — иногда очередь минут 10–15, но оно того стоит. И ещё: берите с собой влажные салфетки — есть руками, извините, запачкаетесь.

Добавлю альтернативу: если захотите не только гёзлеме, но и атмосферы, зайдите в кафе «Karaköy Güllüoğlu» на Rıhtım Caddesi. Да, они славятся баклавой, но у них в меню есть гёзлеме по-домашнему. Цена — 120 лир за порцию, подают с айраном. Тесто делают сами, начинка — на выбор шпинат/сыр/картофель/мясо. Порция большая, вдвоём можно взять одну и наесться. Работают каждый день до 22:00, есть платёжные терминалы. Туристов там много, но качество стабильное. Я брал себе с мясом — тонкое тесто, сочная начинка. В апреле 2026, думаю, цены не изменятся сильно, но лучше уточнить в соцсетях.