Где в Гродно можно попробовать настоящую белорусскую кухню: рестораны и кафе с национальными блюдами

Обязательно посетите ресторан «Белосток» на улице Карчма. Это одно из лучших мест в Гродно, где готовят традиционные белорусские блюда. Интерьер выполнен в народном стиле, создавая атмосферу настоящей белорусской карчмы. Особенно рекомендую их драники - они здесь особенно воздушные и готовятся по старинному рецепту. Порции щедрые, цены демократичные, а обслуживание быстрое. По вечерам часто играет живая народная музыка, что добавляет колорита. Ресторан пользуется популярностью как у туристов, так и у местных жителей, поэтому советую бронировать столик заранее, особенно на выходные.

Хочу добавить про менее известное, но очень аутентичное место - ресторан «Старый город» в центре Гродно. Хотя он не так разрекламирован, как другие заведения, именно здесь я попробовала самые вкусные белорусские блюда. Шеф-повар специально ездил по деревням собирать старинные рецепты. Их крамбамбуля - традиционный алкогольный напиток - готовят по уникальному рецепту XIX века. Также рекомендую попробовать верещаку - это рагу из рёбрышек, которое подают в горшочке. Атмосфера очень домашняя, персонал внимательный, всегда подскажут с выбором блюд. Цены средние, но качество того стоит.