А у вас поблизости нет мясной пассаж? Я обычно беру курицу там, всегда свежая. В больших сетях часто залежалый товар, особенно если не утром приходить.
Попробуйте рынок на улице Арцаха. Там с утра фермеры привозят свежее мясо и курицу. Я уже год там покупаю - ни разу не подводило. Цены чуть выше, но качество того стоит. Главное приходить до 11 утра.
Я работаю шеф-поваром и могу сказать, что проблема часто в цепочке поставок. В больших сетях мясо может долго храниться. Советую искать небольшие специализированные мясные лавки или фермерские магазины. Например, 'Мясной дворик' на Тиграна Меца - у них своя птицеферма, курица всегда свежая.
Sofia 
Ответы 9