Где в Дубае найти качественный шоколад для приготовления? Магазин на Deliveroo постоянно закрыт

Я тоже сталкивалась с этой проблемой! Продажи открываются в 2 и 5 часов дня. Если повезет - закончится через пару минут. Если не повезет - через пару секунд))). Из своего опыта могу порекомендовать несколько мест: 1. Chocolate & More в Dubai Mall - специализированный магазин с огромным выбором шоколада от Callebaut, Valrhona и других премиальных брендов. Цены выше средних, но качество того стоит. 2. Carrefour в Mall of the Emirates - в отделе для выпечки есть хороший ассортимент шоколадных капель и плиток. Особенно рекомендую их собственный бренд для кондитеров. 3. Spinneys - часто имеют в наличии Belgian chocolate chips, которые отлично подходят для печенья и кексов. Главный совет - заказывайте онлайн рано утром, тогда больше шансов получить нужный товар!

Как опытный кондитер, живущий в Дубае более 5 лет, могу поделиться своими находками: Лучшие места для покупки профессионального шоколада: • The Chocolate Room (JLT) - здесь можно найти не только готовые изделия, но и сырье для работы. Владелец очень знающий и всегда поможет с выбором. • Waitrose в Dubai Hills Mall - у них отличный отдел baking supplies с шоколадом от 50% до 70% какао. • Online магазин BakeIt - доставляют по всему Дубаю, ассортимент постоянно обновляется. Работают без перебоев в отличие от Deliveroo. Важный момент: обращайте внимание на температуру хранения. В нашем климате шоколад может пострадать при транспортировке. Всегда проверяйте, нет ли на поверхности белого налета (это свидетельствует о неправильном хранении). Для начинающих рекомендую начинать с шоколада 55-60% какао - он наиболее универсален для разных видов выпечки.

Я решаю эту проблему по-другому - заказываю шоколад оптом раз в 2-3 месяца через специализированные сайты с доставкой в ОАЭ. Это выходит дешевле, и не нужно постоянно мониторить доступность в местных магазинах. Популярные варианты: - Cocoa Runners (доставляют из UK) - Chocolate Trading Co - Local поставщики через Instagram: @dubai_chocolate_supplier Также хочу отметить, что в Lulu Hypermarket иногда появляется хороший бельгийский шоколад по доступным ценам. Нужно просто знать, в каких днях обычно бывают поставки - обычно вторник и четверг. Еще один лайфхак - объединяйтесь с друзьями для оптовых заказов! Так выходит значительно выгоднее, и доставка делится на всех.