Где в Батуми купить домашнее молоко?

На Агмашенебели вам повезло – это почти центр, и варианты есть. Самый надежный способ – это Зеленый рынок (საბაზრო). Он на улице Чавчавадзе, 15-20 минут пешком от вас. Там с утра, часов с 7 до 11, на нижнем ярусе, где мясо-молочная секция, всегда стоят несколько бабушек с бидонами. Молоко у них обычно из своих деревень (Кобулети, Гонио). Цена сейчас, весной 2026, около 7-8 лари за литр (примерно 210-240 рублей). Берите ту, у кого очередь – это главный индикатор. Просите попробовать – нормальные продавцы всегда нальют глоток в крышечку. На вид должно быть не идеально белым, а с кремовым оттенком, и жирная пенка сверху – это хороший знак. Еще один проверенный вариант – маленький фермерский развал рядом с супермаркетом 'Спейси' на той же Агмашенебели, ближе к морю. Там часто паркуется микроавтобус, и мужчина продает молоко, сметану, творог из своего хозяйства. У него литр стоит 8.5 лари, но качество стабильное, мы берем у него уже третью поездку. Приезжает обычно к 9 утра и разбирают за пару часов. Обязательно кипятите, какое бы ни было. И имейте в виду, что к вечеру, после 14:00, на рынке уже может ничего не остаться – всё раскупают местные.

Я как местный (живу в Батуми 5 лет) скажу так: рынок – это хорошо, но есть вариант без толкотни. В районе 'Новый Батуми', на 31-м квартале, есть фермерский кооператив 'Сакартвело'. Это не палатка, а небольшой магазинчик. Молоко у них от своих коров, пастеризованное, но не ультрапастеризованное, вкус остается почти как у деревенского. Стоит 9 лари за литр в стеклянной бутылке. Дороже, но зато есть гарантия и лабораторный контроль, что для ребенка, мне кажется, приоритет. Если же хотите именно 'из-под коровы', то лучше ехать не на рынок, а в пригород. Село Кеда (20 минут на маршрутке от автовокзала). Там на центральной улице несколько домов, где таблички 'რძე' (молоко) или просто бидоны у калитки. Цена 5-6 лари. Но тут уже нужен минимальный язык или переводчик. Я обычно просто показываю на бидон и говорю 'рдзе?'. Качество отличное, но, повторюсь, кипятить обязательно. Лайфхак: купите небольшой холщовый термосумку в тех же 'Оргелия' за 15 лари. Молоко в дороге, особенно если едете из Кеды, не скиснет.

С ребенком я бы не рисковала с рынками, честно говоря. Неизвестно, в каких условиях это молоко хранилось до продажи. У меня в прошлом году в Тбилиси был печальный опыт, хотя продавец клялся, что всё свежее. В Батуми есть служба доставки фермерских продуктов 'Tbilisi Fresh' (да, называется так, но работает и здесь). У них сайт и приложение. Молоко от проверенных хозяйств в регионе Аджарии, привозят охлажденным в термопакетах. Литр – 10 лари. Заказ нужно делать до 18:00, на следующий день привозят с 8 до 12. Мы так брали две недели, когда жили на 5-м квартале – никаких проблем. Если же принципиально хотите сами видеть продавца, то на 'Рыбном рынке' (официально Батумский центральный рынок) на ул. Меликишвили, с северной стороны, есть несколько молочных лавок с постоянной точкой, а не просто бабушек с бидонами. Там можно спросить сертификаты, хотя и не факт, что их покажут на русском. Цены 8-9 лари.