Где в Алахадзы попробовать самые вкусные хачапури и копчёное мясо: проверенные места 2024

Обязательно посетите столовую 'У Амины' на центральной улице Алахадзы! Это место местные жители считают скрытой жемчужиной. Здесь готовят потрясающие аджарские хачапури с хрустящей корочкой и обильной сырной начинкой. Что касается копчёностей, их коптят по старинному абхазскому рецепту - особенно рекомендую свиные рёбрышки и бастурму. Средний чек всего 500-700 рублей на человека, порции огромные. По выходным бывают очереди, поэтому лучше приходить до 13:00.

Рекомендую кафе 'Эшера' недалеко от моря. Их фирменное блюдо - мегарыбы по-абхазски, но и хачапури здесь исключительные! Повар использует только местный сыр сулугуни и выпекает в дровяной печи. Копчёное мясо готовят сами - пробовал курдюк и колбаски, просто пальчики оближешь. По ценам немного выше среднего (хачапури 350 руб., мясные блюда от 600 руб.), но качество того стоит. По вечерам живая музыка, создающая особую атмосферу.

Для настоящих гурманов советую съездить на ферму 'Абхазский дворик' в 3 км от Алахадзы. Это семейное предприятие, где всё от сыра до мяса производят самостоятельно. Их хачапури по-мегрельски с двойной сырной начинкой - просто произведение искусства! Коптят мясо на буковых опилках по технологии, передающейся поколениями. Цены демократичные: комплексный обед с хачапури, мясом и вином обойдётся около 1000 рублей. Нужно бронировать столик заранее по телефону.