Где попробовать самый вкусный шашлык на площади Амира Темура в Ташкенте? Ищем проверенные места

Рекомендую пройти буквально 5-7 минут до ресторана "Ош Маркази" на улице Шота Руставели. Это одно из лучших мест для знакомства с узбекской кухней. Их шашлык из баранины просто восхитителен - мясо нежное, сочное, с идеальной прожаркой и ароматом специй. Порции generous, цены демократичные (средний чек 120-150 тысяч сумов на человека). Атмосфера очень аутентичная, часто бывают местные жители, что всегда хороший знак. Попробуйте также их лепешки и салат из свежих овощей - идеальное сочетание!

Если хотите действительно почувствовать местный колорит, советую дойти до небольшой чайханы "Сайхун" на параллельной улице (примерно 10 минут пешком). Это не пафосный ресторан, а именно традиционное заведение, где готовят по-домашнему. Их шашлык из молодой баранины - просто песня! Мясо маринуют в специях с вечера, поэтому оно невероятно tender. Цены ниже среднего по центру - порция шашлыка 45-60 тысяч сумов. Интерьер простой, но чистота идеальная. Персонал очень приветливый к иностранцам, помогут с выбором.

Всего в 400 метрах от площади есть отличный семейный ресторан "Карван" с открытой террасой. Особенно хорош их шашлык из мяса молодого ягненка - готовят на углях по старинному рецепту. Атмосфера очень уютная, живая музыка по вечерам (но не громкая). Средние цены: основное блюдо 50-80 тысяч сумов. Что особенно нравится - всегда свежие лепешки из собственной печи и огромный выбор национальных закусок. Персонал говорит по-английски, меню с фотографиями - удобно для tourists.