Где найти свежий домашний квас в Батуми: лучшие места и адреса

Рекомендую обратить внимание на пивзавод Батумури - они раньше продавали квас на розлив, и сейчас периодически появляется в их ассортименте. Качество отличное, с приятным хлебным ароматом и умеренной сладостью. Цена примерно 3-4 лари за литр. Лучше позвонить заранее и уточнить наличие. Также они иногда поставляют квас в местные супермаркеты типа Goodwill или Fresco - ищите в отделе напитков. Лично я покупаю там регулярно - всегда свежий и без химических привкусов.

Обязательно попробуйте квас в бульбаленде - это сеть киосков по всему городу. У них собственное производство, готовят по традиционному рецепту. Особенно хорош их хлебный квас с изюмом - не слишком сладкий, с приятной газированностью. Стоимость 0.5 л - 2.5 лари, есть вариант с мятой за 3 лари. По моим наблюдениям, самые вкусные точки находятся возле рынка и на набережной. Работают с 10 утра до 10 вечера, что очень удобно. За 5 лет жизни в Батуми перепробовал все варианты - этот consistently лучший!

Самый вкусный квас в диссиденте - это антикафе на улице Гогебашвили. Готовят его сами по старинному рецепту, наржаву, с добавлением меда. Подают охлажденным в крутых глиняных кружках. Цена 5 лари за 0.4 л, но оно того стоит! Консистенция идеальная - не слишком густая, с устойчивой пенкой. По выходным часто бывает живая музыка, и квас отлично дополняет атмосферу. Кстати, они иногда проводят мастер-классы по приготовлению - можно научиться делать самому. Из минусов - работает только с 15:00 до полуночи.