26 октября 2024

Где найти аутентичный чугунный казан для узбекского плова в Стамбуле?

Привет всем! Я недавно переехал в Стамбул и очень хочу приготовить настоящий узбекский плов. Для этого мне нужен качественный чугунный казан. Подскажите, пожалуйста, где в Стамбуле можно купить такой казан? Желательно, чтобы он был действительно хорошего качества и подходил для приготовления плова. Буду благодарен за любые советы и рекомендации!

Ответы 8

26 октября 2024
Привет, ПловоЛюб! Я знаю отличное место, где ты сможешь найти именно то, что ищешь. Это большой оптово-розничный рынок Источ (Istoç). Туда легко добраться на метро, станция так и называется - Istoç. На этом рынке продается практически все для дома и отдыха: посуда, косметика, канцелярия, мебель для дачи и многое другое. Там огромный выбор магазинов - от недорогих до брендовых. Я уверен, что ты сможешь найти там качественный чугунный казан для плова. Обрати внимание на отделы с кухонной утварью, там обычно большой выбор посуды для разных кухонь мира. Удачных покупок!
26 октября 2024
Спасибо за подробный ответ! А не подскажешь, в какой части рынка Источ лучше искать казаны? Он ведь довольно большой, как я понимаю.
26 октября 2024
Обычно секция с кухонной утварью находится в центральной части рынка. Но лучше спросить у охранников или продавцов на входе, они подскажут точнее. Удачи в поисках!
26 октября 2024
Здравствуйте! Я бы посоветовал обратить внимание на район Эминёню (Eminönü). Это исторический центр Стамбула, где расположено множество магазинов и лавок с традиционными товарами. Там есть несколько специализированных магазинов кухонной утвари, где вы наверняка найдете хороший чугунный казан для плова. Особенно рекомендую посетить Египетский базар (Mısır Çarşısı) - это крытый рынок, где продаются специи, чай, кофе и различная посуда. Там часто можно найти аутентичные казаны, которые используются в турецкой и ближневосточной кухне. Кроме того, продавцы на базаре обычно хорошо разбираются в своем товаре и могут дать полезные советы по выбору казана именно для плова.
26 октября 2024
О, звучит интересно! А цены там не слишком высокие? И как думаете, можно ли будет поторговаться?
26 октября 2024
Приветствую! Я бы порекомендовал посетить район Чукурджума (Çukurcuma) в Бейоглу. Это район антикварных магазинов и лавок со старинными вещами. Там вы можете найти не просто казан, а настоящее произведение искусства с историей. Многие коллекционеры и ценители аутентичной посуды приезжают именно сюда. Конечно, цены здесь могут быть выше, чем на обычных рынках, но качество и уникальность товаров того стоят. Кроме того, в Чукурджуме есть несколько магазинов, специализирующихся на кухонной утвари из разных регионов Турции и соседних стран. Там вы сможете найти казаны, которые действительно используются для приготовления узбекского плова. Прогулка по этому району сама по себе очень интересна, так что вы получите не только нужную вещь, но и массу впечатлений!
26 октября 2024
Спасибо за совет! Идея с антикварным казаном звучит заманчиво. А вы не знаете, насколько безопасно использовать старинную посуду для приготовления пищи?
26 октября 2024
Хороший вопрос! Большинство антикварных казанов вполне пригодны для использования, особенно чугунные - они очень долговечны. Но перед покупкой обязательно проконсультируйтесь с продавцом о состоянии казана и его пригодности для готовки. Некоторые могут потребовать предварительной обработки или восстановления.
Оставить комментарий
Комментарии появляются на сайте после модерации, в течение пары часов.